夏季东西容易坏掉需要巧妙的冷藏存放,当我们从超市拎回来一堆堆的水果蔬菜,非常害怕吃不完或者吃得慢坏掉,而恰好优势三伏的炎炎天气空气湿热细菌滋生严重,那么在夏季我们应该怎么处理这些蔬菜蔬果呢?夏季存放蔬菜水果有哪些技巧?
先来说夏季常吃的西瓜,西瓜这种水果是最不容易保存的。如果家里有地窖,可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些,存的时间也要尽可能的晚一些,因为时间晚一些,气温也越来越低,西瓜也可以在冰箱中储藏,如果是开了的西瓜一定弄好保鲜膜!
对于蔬菜的存放,我们建议您可以多撒一些水用来抑制呼吸作用,减少蔬菜内部营养的损失,或者放在无菌少菌的环境中也能防止腐烂,目前流行的一种抑菌剂我们不建议使用!
如果是夏季水果的存放注意两点,第一就是防止干瘪,第二就是防止腐烂细菌滋生,选择没有携带细菌的苹果低温防止在冰箱中或者阴凉处,隔两三天如果发现苹果有点蔫了可洒点儿凉水控制一下
夏季将蔬菜水果存放在冰箱中是一种绝佳的选择,但是冰箱中也是有着细菌的,蔬菜类的绿叶类的尤其弄好保鲜膜来隔绝细菌之间的相互传染,以免让绿叶蔬菜携带冰箱中的细菌引起肠胃不适!
虽然我们为您介绍着这几种存放技巧以及存放常识,但是在夏季东西腐烂的相当快,我们也是不建议您食用腐烂的食物或者有些变质的食物。当然即使食物没有发生腐烂变质,冰箱中的环境也并不是无菌的环境,建议您在存放新鲜水果蔬菜的时候不要超过三天哦!
一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作
一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的重要来源、对维持机体
一、沙拉的制作注意事项制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉。等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。
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