水豆豉鸭舌做法水豆豉鸭舌怎么做
BY：Ida 2024-11-05 11:25:06 1890 ℃
【导读】喜欢吃豆豉的朋友，你们可一定要进来看看，不要错过哦！今天小编为大家介绍的这道菜是水豆豉鸭舌，想知道水豆豉鸭舌怎么做的吗？一起来看下吧！
菜系：川菜
口味：豆豉味
工艺：卤
水豆豉鸭舌
小帖士-健康提示：
1.豆豉含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种无机盐、酶类和多种维生素；
3.二者配菜，功效明显。
水豆豉鸭舌的制作材料：
主料：鸭舌300克
辅料：豆豉50克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖10克,辣椒油20克,大葱15克,姜10克
做法：
2.将码好的鸭舌入沸水锅中除尽血水；
3.下白卤锅中卤制成熟；
4.将水豆豉加味精、白糖、红油对制成味汁，淋在鸭舌上，撒葱花即成。
水豆豉鸭舌的制作要诀：
1.鸭舌的舌苔要去净，以刚卤熟为最佳；
2.水豆豉一定要选上等品味正的，调味时姜味稍重为好；
3.白品需白卤水适量。
水豆豉鸭舌做法水豆豉鸭舌怎么做
【导读】喜欢吃豆豉的朋友，你们可一定要进来看看，不要错过哦！今天小编为大家介绍的这道菜是水豆豉鸭舌，想知道水豆豉鸭舌怎么做的吗？一起来看下吧！菜系：川菜功效：卤酱菜、水肿食谱滋、阴食谱口味：豆豉味工艺：卤水豆豉鸭舌小帖士-健康提示：1.豆豉
豆豉_豆豉的做法大全，豆豉的营养价值，豆豉的作用与功效
豆豉的介绍豆豉(Glycinemax)是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。豆豉的营养价值豆豉(音chǐ)
为大家介绍淡豆豉鸭制作方法
淡豆豉鸭制作方法做法一：食材：烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、淡豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。
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