双鲜拌金针菇促进胎宝宝智力发育
BY：Thalia 2024-07-17 19:43:29 216 ℃
材料：
金针菇300克、鲜鱿鱼120克、熟鸡脯肉100克，姜片、盐、高汤、香油各适量
做法：
金针菇洗净、焯烫、沥水、盛入碗内;将鲜鱿鱼洗净、切丝，与姜片一并下沸水汆熟，放入金针菇碗内;在碗中加高汤、盐、香油搅拌，装盘即可。
功效：
金针菇有高蛋白、低脂肪、多糖、富含维生素的特点，其中含有相当丰富的赖氨酸，而且锌的含量也比较多，能够促进胎宝宝智力发育;鱿鱼所含有的牛磺酸也能够起到促进幼儿大脑发育的效果。
金针菇有什么药用价值_金针菇怎么做好
长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。根据国家对金针菇检测的12个指标，未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额，所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇还可以预防高血压。
金针菇的食用方法_金针菇的制作技巧
金针菇的食用方法金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用；金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
素炒金针菇_素炒金针菇的家常做法
素炒金针菇的做法素炒金针菇相对比较清淡一些，那么素炒金针菇的做法是什么呢？热油，先姜蒜，姜，红辣椒段，葱爆炒，放入麦芹段；倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤，用水焯过之后可以大大减少，因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，把柿子椒清洗干
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