孕期所有生肉蛋是否都可以吃？
BY：Vala 2024-11-05 05:40:27 923 ℃
所以在怀孕期间，我没有食用过任何生肉，比如生鱼片、生拌牛肉，以及没有完全煮熟的鸡蛋。相信很多准妈妈也都会注意避免生食肉蛋，以避免受到沙门氏菌和弓形虫的感染。
可是仅仅做到不吃生的肉蛋还是不够，如果忽视了日常的一些烹饪细节，也有可能受到感染。比如在处理生肉时，要注意别让生的肉汁溅到已经做熟的菜肴上，生肉处理后要彻底清洗厨具和双手，并且生肉一定要包装好再放入冰箱冷藏，不要碰到其他食物，在烹饪时也要确保里外都熟透了再吃。
蛋卷肉－孕期食谱
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，蛋卷肉是一款很好的孕期食谱。相关人群：适于1～3个月的孕妇食用。
怀孕晚期孕妈妈应多吃鱼肉蛋肝
民间有谚语说“怀孕就要补，生个小老虎”，不过专家提醒，孕妇在孕期不同阶段的饮食还是要有所侧重。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家提醒，在怀孕中期，即怀孕的13周到27周，正是胎儿发育明显加快、营养需求越来越多的阶段，他们的脑细胞迅速增
孕中期孕妈妈补铁食谱：肉末蒸蛋
肉末蒸蛋肉末蒸蛋材料鸡蛋3个、猪肉50克。调料植物油、葱末、水淀粉、盐、味精、酱油各适量。〔做法〕1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。2、猪肉剁成末。3、锅内倒入植物油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末
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