新奇的蔬菜生吃法,让你一吃就能瘦

当生活水平一般的时候，我们只要能解决温饱问题就已经是万幸了，但随着我们的生活水平越来越好，我们就会发现除了温饱问题之外，我们越来越多的关注是不是可以减肥瘦身，吃什么可以让我们减肥瘦身，怎样才能让我们减肥瘦身，这成为了我们饭后的家常，下面小编给大家一些可以让我们一吃就能够瘦的蔬菜生吃法，让我们边吃边瘦。

西红柿西红柿中维A较丰富，维A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿患者、高血压(血压食品)患者都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

柿子椒或尖椒辣椒是所有蔬菜中维C含量最丰富的食物。维C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且常常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自体免疫力。

黄瓜黄瓜含有维C、维B族及很多微量矿物质，它所含的营养成份丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，免得营养素在泡的过程中从切面流失。除此以外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维他命损失。

大白菜大白菜中膳食纤维和维A含量高，阳光扎眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。但是，不要吃贮存太久、营养素损失过多的大白菜。此外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，免得粗纤维的剐蹭刺激肠胃道创面。

茄子茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油(油食品)凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老(抗衰老食品)作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

芹菜芹菜含非常多的粗纤维、维B2、钾、维他命(也叫尼克酸)等成份。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维他命对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，倘若人体缺乏维B2，就容易造成疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

爱美的你是否已经掌握了这些蔬菜生吃新技巧呢？我们不要做嘴巴上的巨人行动上的矮子，所以为了我们可以有效健康的边吃边瘦，赶紧行动起来吧，蔬菜正等着您的欣赏与赞美呢。