简单的锅塌豆腐做法

简单的锅塌豆腐做法

食材北豆腐200克鸡蛋2个豆腐切成小块，放入盘内，加盐白胡椒拌匀。1煎锅放油烧至七成热煎锅放油烧至七成热。再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。逐片下入七成热的油内。2剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上。煎至一面金黄翻面再煎另一面。煎至两面金黄，倒入鸡汤。3烧开加入酱油糖小火焖至烧开加入酱油糖小火焖至。汤汁收干勾入薄芡，表面撒上葱碎即可。注意事项豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。

锅塌豆腐是哪个地方的菜

锅塌豆腐是哪个地方的菜锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌豆腐的做法1.将大虾去壳取肉洗净剁成泥。锅塌豆腐的制作技巧1.豆腐不可切的过大、过薄，否则易散。上面给大家介绍的就是锅塌豆腐是哪个地方的菜，有哪些营养，应该怎么制作，了解了这些知识之后大家可以更加放心的吃锅塌豆腐了，豆腐本来营养就很高，锅塌豆腐的营养就更好了，自己在家里面制作锅塌豆腐的时候就可以参考上面的方法。

锅塌豆腐是哪里的地方菜

锅塌豆腐，可能这道菜名儿很多人都没有听说过，今天来给大家要讲一讲的就是这个锅塌豆腐，锅塌是我们山东省一个比较传统的烹饪法，在济南有经营者，锅塌里尤其以锅塌豆腐为最正规的地方菜，味道很好吃，色泽很好看，也很有营养，接下来就具体说一说。锅塌豆腐这一道菜，是很多人都不熟悉的菜品，如果不是山东本地人的话。那么经过上述文章的讲解，大家应该都对锅塌豆腐有了一定的了解，大家有机会可以去当地吃吃看，尤其是很喜欢吃豆腐这一食材的朋友们，颜色也好看，味道是很好吃的，且很有营养。

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