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熬姜汤姜去皮吗
去皮可治风寒,留皮可消体内之热。
姜皮也可以叫做生姜衣,内服有利水、消肿的功效,外用则可治脓肿创伤、皮肤癣症等。所以如果治疗水肿时,患者体内有热,如口腔溃疡、便秘等,最好只用姜皮熬煮,如果是风寒感冒,则应当去掉姜皮,因为姜皮有碍酱肉发挥辛温解表的作用,不利于发汗。
风寒感冒熬姜汤需去皮
生姜性温可发汗解表,但是生姜皮却是性凉的,用以利水消肿,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法,而风寒感冒属于寒症,需要用温热的生姜来发汗,去除体内的寒气,要是用带有姜皮的姜去熬姜汤,会阻碍生姜发挥其温性,还降低治感冒的姜汤的作用。
姜汤的做法
做法:原汁红糖50克,生姜3片,红枣6个。先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。将姜扔进去,再煮5分钟。起锅以后将适量原汁红糖加入。
功效:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
姜皮如何才洗得干净
相信很多人买回家的姜都有很多泥巴,不洗干净是非常脏的,那如果熬姜汤要留姜皮,该如何做呢?
建议:
1.留皮
取需要的姜块,先用指腹摩擦姜表面,在流动水下面冲洗,一边擦一边洗,遇到泥垢较厚重的,就用指甲刮掉,还可以使用家用的钢丝球,轻轻地去擦姜皮,都是可以做到留有姜皮,又清洗干净的。
2.去皮
去皮的方法就非常多了,用钢丝球重擦姜块,即可轻松去皮,要是为了好看和整齐,还能用刀将姜块切成四四方方的块状,同样可以去皮,再就是用指甲挂掉表层姜皮。
风热感冒本身带有出汗的症状,是不需要再通过喝姜汤来发汗治疗的,而且风热患者体内有热,再和性热的姜汤,无异于火上浇油,加重病情。所以,感冒的人一定要注意分清楚是风寒还是风热,不要一感冒就喝姜汤。
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