更新时间:2024-07-19 15:36:22

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什么人不适合食用辣椒 辣椒功效有哪些

BY:Rohana 2024-07-19 15:36:22 570 ℃

辣椒确实是个好东西,功效也很多。中医认为,辣椒味辛、性热,入心、脾二经,有温中、散寒、开胃、消食之功效,可治寒滞腹痛呕吐泻痢等。姚可成在《食物本草》中论及本品有消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒等功效。

辣椒虽好,却不是任何人都可食用,那到底什么人是不适合食用辣椒的呢, 《药性考》中说:“多食眩旋,动火故也。久食发痔,令人齿痛咽肿。”可见有痔疮的人、容易出现牙龈肿痛的人是不宜服用的。另外,辣椒有辛散的作用,可以促进液循环,对冻疮是有作用的,但岭南地区很少有冻疮,各种疮疡肿痛一般以湿热为主,因此服用后反而会使红肿热痛感加重,有些人称辣椒为发物,道理就在于此,因此有疮疡或关节红肿热痛者也不宜服用辣椒。

辣椒的第一大功效:温中散寒

对于脾胃虚寒引起的胃痛胃胀消化不良的情况有很好的调理作用。现代研究也发现,辣椒能刺激人体前列腺素 E2 的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。因此普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。

那 是否所有胃溃疡的病人都适合吃辣椒呢?不是,辣椒只适合于虚寒证的患者,这类患者一般表现为溃疡反复发作,即使一时治愈到冬天又会复发,平时比较怕冷,到 了天冷的时候会出现四肢冰冷,穿的衣服比别人多,不喜欢喝或喜欢喝热水,进食热的食物比较舒服,多数口淡,容易出现腹泻的情况,舌多淡,脉象无力。如果 是急性胃溃疡或平时表现为容易热气、口渴喜冷饮、大便多容易便秘、口气较重、舌红、脉象有力等胃热盛的人则不宜食用,否则会造成胃出血等并发症;另外,经常吸烟、 喝酒的人由于体内有湿热停留,也不适合食用辣椒。

辣椒的第二大功效:解气

所谓结气是指体内气机运行不畅的一种状态,比如心情不佳就属于结气的一种。大家可能会有这样的感觉,心情不好的时候会有精神不振、胃口不好的表现,这时如果进食一些辣味的食物,比如麻辣火锅,就会觉得胃口大开,全身汗出 从而精神一振,这是因为辛味有舒散的作用。

现代研究也发现,辣椒能够促进大脑分泌内啡肽,而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大,经常处于一种紧张忧郁的状态,这种状态在中医认为是“肝 气郁结”,如果肝气郁结得久了,就容易气滞血瘀,积块内生,所以像各种肿瘤乳腺增生子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系,而辣椒可以解气结,食用 辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张忧郁的状态,因此也有报道辣椒可以预防肿瘤。

但应该注意的是,引起肿瘤的原因很多, 气结只是原因之一, 不能以偏概全,而且,有些人精神紧张后会出现容易发脾气、容易激动、经常骂人、夜晚睡眠较差、经常口干、容易生口疮等肝郁化火的表现,这样的人就不能吃辣椒了。

温馨提醒

食用辣椒后会出一身汗,因此有人认为辣椒可以治疗感冒,其实在文献中并没有服用辣椒来治疗感冒的报道,而且岭南地区的感冒一般以风热为多,虽然服用辣椒出汗后发热可暂时好转,但咽喉肿痛、口干鼻热等情况反而会加重,因此食用辣椒来治疗感冒是不合适的。

最后,因为小儿肝常有余,肝火易盛,因此不适合常吃辣椒;辛可散气动血,因此孕妇也不宜常吃辣椒。

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