孩子的健康早餐-日本：孩子每顿早餐都有鱼
BY：Linnea 2024-08-15 10:27:58 820 ℃
据日本文部省统计，196年到1975间，日本青少年身高增长了2.8厘米(男)和2.5厘米(女)，被西方学者誉为“人类体质发展奇迹”。
日本生理学家石河利宽教授认为，身高是反映儿童青少年生长发育最显而易见的、最敏感的指标。石河利宽教授分析认为，日本人身高增长加速的首要原因是重视营养均衡，“这是一场跨越了大半个世纪的膳食结构改革，它包括了重视早餐；从幼儿园到初中全面推广“课间奶”；向主妇宣传每人每天摄入的膳食品种不得少于3种等多项细致入微的内容。”石河利宽教授对记者说。
不久前的一个周末，记者到日本朋友正雄家做客，并在他家住了一天。给记者留下了深刻印象的是他家的早餐。其显著特点是量少品种多，一个木制的早餐托盘里摆着：生鸡蛋一个、银鳕鱼一小块、熏圆腿两片、海虾两只、紫菜两片、酱菜少许、话梅一只、汤半小碗、米饭一两半。小半碗的汤里，也有虾米、红肠、粉皮、鸡毛菜等五六样东西。“我从小就是吃这样的早餐长大的，现在我儿子依然这样吃。”正雄对记者说。在日本，许多家庭里的早餐都和他家的差不多。
上世纪5年代开始，日本人就有意识让食物的种类尽量丰富，增加小米、玉米和小麦的摄入。并在早餐中保证银鳕鱼的摄入，银鳕鱼中含有的蛋白质如球蛋白、白蛋白，及各种氨基酸，其比值和儿童生长发育的需要量非常相近。同时，日本学生每天雷打不动要喝一杯“课间奶”。每天早上1点左右，全日本从幼儿园到初三年级的孩子，都会喝到一杯新鲜的牛奶，年龄不同喝得量不同，从2毫升到4毫升不等。
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一、一周健康瘦身早餐食谱一、豆浆餐材料：豆浆豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。Tips：这款
健康的早餐,有损健康的的早餐
早餐应有三类食物早晨时间匆忙，很多人早餐多是“对付”。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。2、要吃脂肪少的早餐女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。
健康的早餐搭配_健康养颜早餐
但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。健康TIPS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配主食。
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