如何让经典的威士忌变酸？喝起来有点酸的威士忌多少度？

威士忌酸是一款用威士忌调和而成的鸡尾酒，相信很多朋友在歌词里也听说过这种酒。有些小伙伴比较好奇威士忌酸是一种什么味道，酸酸的威士忌正常吗？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

1、如何让经典的威士忌变酸？

2、喝起来有点酸的威士忌多少度？

3、威士忌酸怎么摇泡沫

经典的威士忌酸酒分两步制作：首先，混合酸味，然后是酒本身。这种酸的混合物通常由两份水、一份柠檬汁和一份白糖组成。如果你想慢慢来，你可以先把水和糖煮沸，制成简单的糖浆。否则，将这三种原料充分混合在一起，最好是用鸡尾酒调酒器。

一旦做了酸的混合，倒入两份你最喜欢的威士忌加冰，上面放酸的混合。用樱桃或一片新鲜的柑橘类水果装饰。

威士忌酸鸡尾酒酒精度数在20度左右，因为威士忌酸是以威士忌为基酒，加入柠檬汁和苏打水等调配而成，威士忌酒精度数有40度，加入其它配料的稀释，度数会有降低，但还是偏高。

威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择，其他的也不是不能选用，只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆，因此度数只有差不多18°左右，并不会太烈，非常容易入口。

先在调酒壶中放入适量的冰块，然后按造鸡尾酒的配方要求，依次放入调酒辅料和配料，后放入基酒。摇和法在操作手法上分为单手摇和双手摇两种。摇酒的方法和姿势没有严格的要求，关键在于在将酒液充分摇荡均匀的基础上保持调酒姿势的优美，给宾客以赏心悦目的感受。

一般使用小号的摇酒壶可以单手摇，大号的摇酒壶用双手摇则更为妥当一些。摇和法的特点是通过快速、剧烈的摇荡，使酒水能够达到充分的混合，且不会使冰块过多地溶化而冲淡酒液。晶莹气泡朵朵上浮，触到水面，绽出细密欢脱的爆裂声，听着就特别喜人。冰镇得到位，杯壁没过多久就会泛起一层透薄的小水珠，让人心痒痒地想摸，期待着那一份触手生凉。