我们该怎么选购优质的椰子油

椰子油是从椰子肉中提取出来的，我们食用是能够很好的促进我们的身体新陈代谢的，对调节生理机能是有很好的作用的，所以是不错的养生保健的食品，而且可以烹饪、可以护肤护发，但是我们得注意选购上优质的椰子油的，下面就是教大家一些方法。

如何选购优质椰子油：

1、选产地。泰国，菲律宾，澳大利亚的北部沙漠等，因为亚热带的气候产的叶子质量本身就是很高的，每天充足的日晒，是会让椰的味道更加的香甜的，而且抗氧化的能力也是会更强的，营养是更加的丰富的。

2、选种植环境。通常只要有有机标志的，况且我们不谈是否真正的有机，只要有这个标志，至少，种植产地相对来说土壤比较干净，污染少，产品的品质本身无污染或少污染，比普通产品来的好很多，但是，也有很多好的产品种植环境和加工过程也很好，只是，没有去申请有机标志，这类产品就需要对产品的产地和加工过程有个熟悉的了解。

3、选择加工方式。所有的油类在加工过程中，如果加工方式不当，也将大大破坏食物中的养分，如油类的加工方式有油炸，热压，冷压，是第几道加工，当然第一道加工是最好的，象橄榄油你会在标签上看到EXTRA VIRGIN，这就表示，是第一道加工的橄榄油，而你看到VIRGIN就相对要差些了，还有一点非常重要，就是最好的加工方式是冷压，冷压近乎原始的加工模式，对食物中的养分破坏非常少。

4、选气味和口感。好的天然高品质的椰子油气味让人陶醉，非常香甜，吃到嘴里和擦在皮肤上，都有一种让你爱不释手的感觉，我曾经在一个世界有机产品展览上，体验过一个澳大利亚的有机椰子油，实在是让人流连忘返，可惜他们由于进口原因还没有进入中国市场。。

5、选包装好的。生产商都知道，食物最好的包装是用玻璃瓶且为了防止光线的破坏，他们会尽量使用深色的玻璃来灌装，这是因为，油类的东西接触到阳光是非常的容易氧化的，氧化后的油脂对我们的身体是有不利于的作用的。

我们想要利用椰子油来很好的养生保健，前提是我们得选购上质量优质的椰子油，但是我们现在这个市场上假冒伪劣的东西是太多了，所以我们是需要很好的了解一些方法的，我们掌握了这些方法，对我们购买是非常的有帮助的，不至于非常的困扰。