腊肠的美味,相信是很多人都非常喜欢的,有腊肠可以烹调成各种食谱不同的烹调方式带来的口感是不一样的,今天小编将为大家推荐腊肠的三道美味食谱,希望能对喜欢吃腊肠的朋友们提供一些帮助,下面我们来详细了解一下吧!
糖炒腊肠
材料:一级糖腊肠两条、无皮腊肉半条、一百克芹菜、五十克红辣椒、一百克玉米粒、一百克青豆粒、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。
做法:
1、先把准备好的腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。
2、将青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。
3、落油起锅,把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟,再拌上腊肠、腊肉即可食用。
特点:糖炒腊肠鲜香可口,能够让人的胃口大开。
腊肠蒸鸡
材料:鸡髀2只,腊肠1对切件、姜数小片,葱2条切短段。
做法:
1、把准备好的鸡髀洗净,抹干斩件,加调味捞匀,加入姜捞匀。
2、放下腊肠蒸熟,下葱再蒸1分钟。
特点:腊肠蒸鸡味道及其鲜美,能够调动人的食欲。
罐烤土豆腊肠板肉
材料:准备一斤土豆、半斤腊肠、一百二十克板肉、半斤鸡蛋、二十五克食油、一百克奶油、食盐适量。
做法:
1、先把腊肠(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把烧热后倒入食油,待油六成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
2、把土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮熟切片;把锅烧热后倒入食油,待油温六成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
3、罐人码入一层土豆片,一层板肉,一层鸡蛋片,一层腊肠片,按此次序再码放一层,最上面再放一层土豆片,加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液,放进烤箱烤熟即可。
特点:罐烤土豆腊肠板肉吃起来非常的香,美味可口,而且色泽非常的漂亮。
以上介绍的这几种腊肠的做法,大家一定要试一试,这几种腊肠的做法是比较美味的,非常具有特色,吃起来的口感非常好,烹调的方式也并不复杂,可以参照上文的讲解来进行,希望通过小编的讲解,能够给那些喜欢吃腊肠的朋友们提供一些烹调方面的参考。
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