注意!热带水果不要放冰箱里
BY：Marmara 2024-08-16 12:43:27 538 ℃
水果的种类有很多，有的生长在热带有的生长在温带，但不管是什么样的水果。在我们现在的市场上都能买得到，但要注意的是热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开端果皮凹陷，涌现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷躲。冻伤的水果不仅养分成分遭到破坏，还很轻易变质。再过几天，果肉就会糜烂。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会涌现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮躲。假如一定要放进冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
水果的日常保存可分为以下四类：
第二类可以放进冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放进冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类必须放进冰箱，才华久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
你会用冰箱吗？冰箱保存水果有讲究
冰箱保存水果有讲究西瓜的储存方法冰冻西瓜是很多人消暑降燥的不二选择。其实冰箱并不是西瓜的有效“保鲜箱”，冰箱一般冷藏室温度在1~8℃之间，而据研究，西瓜在13℃左右可以保存14~21天，而在4~10℃只能保存2~3天。不过，在冰箱中保存时间最好也不要超过5天，放置进冰箱前要用保鲜袋封装好减少水分流失，并避免挤压。
水果放进冰箱后会更甜,如何善用冰箱位置
西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是，果糖具有两种分子构型：型和型，果糖的甜度只有果糖的33%，在
这些水果不能放冰箱,水果如何保存才正确
现在正值夏季，水果纷纷上市，不少人买了水果回家，吃不完就一窝蜂地放入冰箱，这样的做法是不对的，大家知道吗，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。到底哪些水果不能放冰箱?如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。不少家庭买了水果后，都会将其清洗干净，然后放在冰箱里保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。
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