自制排毒养颜菜萝卜焖排骨
BY：Shirley 2024-07-16 22:40:51 1902 ℃
3.将萝卜去皮切块（萝卜皮千万别扔，用来做萝卜皮酱菜，后期籁籁博文中会单独立篇介绍做法），加入一勺盐，掂匀腌制10-15分钟左右。
4.将腌制好的萝卜用流动水冲洗，控干水分。锅内加热注少许油，爆香青蒜段（蒜白），下萝卜翻炒。
5.将2中的排骨倒入，翻炒均匀后，调入老抽、生抽，再加入高汤（或清水）略平于食材面，加盖转中火焖煮。
6.焖煮至萝卜透味后，试下味再酌情添加精盐，转大火收浓汁，下青蒜段（蒜叶）翻炒出香味后，起锅盛盘。
制作小贴士
1.腌制好的排骨，煎制之后再焖煮，有利于锁住排骨中的肉汁水分，这样做出来的排骨外酥内嫩，肉汁盈口。
2.萝卜先用盐腌制一下，“杀”出水分，一是去除萝卜特有的辛辣味，口感更脆爽。二是，“杀”出水分的萝卜在后期烧制中更易入味。
萝卜，营养成分丰富，富含b族维生素和多种矿物质，其中维生素c含量为梨的10倍，维生素c能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，具有抗病毒、抗癌功效。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
萝卜焖排骨
制作过程
1.将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料（做法请看这里）、料酒、胡椒碎腌制入味（2个钟左右，放入冰箱冷藏格）。
2.平底煎锅加热，注入少许油，油温起后，下腌制好的排骨，煎至双面焦香金黄后起锅控油备用。
自制排毒养颜菜萝卜焖排骨
3.将萝卜去皮切块（萝卜皮千万别扔，用来做萝卜皮酱菜，后期籁籁博文中会单独立篇介绍做法），加入一勺盐，掂匀腌制10-15分钟左右。4.将腌制好的萝卜用流动水冲洗，控干水分。锅内加热注少许油，爆香青蒜段（蒜白），下萝卜翻炒。5.将2中的排骨倒
白萝卜条——清热解毒排毒养颜
2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。白萝卜条的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，清热解毒排毒养颜降火润肺。
莲藕萝卜汤——补血养肝排毒养颜
莲藕大家都爱吃的，很容易上瘾的，它的营养物质比较多，比如说丰富的纤维素和矿物质，对于促进食欲来说起到了很好的效果，莲藕和胡萝卜一起吃的话，可以有补血养肝的作用，还能排毒养颜，来看看莲藕胡萝卜汤的制作方法。莲藕萝卜汤的功效与作用莲藕萝卜汤可以补血养肝、排毒养颜等等的作用。胡萝卜可帮助肝脏排毒，有效的降低了人体的胆固醇。
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