喝豆浆会导致乳腺癌 专家该说法没有科学依据
BY：Irisa 2024-08-15 18:25:03 384 ℃
网12月15日讯(news.)。
最近，有媒体报道，一名妇女因常年饮用豆浆，导致体内的雌性激素增加数倍，最后发现患上了乳腺癌。
其原因是，摄取足够的植物雌激素会使乳房增大，但同时，乳腺导管上皮细胞受到刺激后从正常发育到异常增生都有发生癌变的可能。这一观点在网络上广为流传，很多女性同胞，特别是乳腺癌患者都谈起了豆色变。关于“女性长期喝豆浆容易患乳腺癌”的说法，中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任张保宁接受国家卫计委在线采访时表示，这一说法缺乏科学依据。
世界权威医学杂志2008年的一篇文章指出，大豆中的大豆异黄酮不仅不会增加患乳腺癌的风险，相反，它还能显著防止患乳腺癌的风险，从而有助于乳腺癌患者的康复。
因为乳癌的发病原因与雌激素过高有关，所以很多女性都会闻雌激素色变。
张保宁认为，豆浆中含有植物雌激素-大豆异黄酮，人体雌激素水平高会增加患乳腺癌的几率，所以人们常把两者联系起来，认为长时间喝豆浆容易患乳腺癌。事实上，植物雌激素与乳腺癌的发生没有直接的关系。植物雌激素对乳腺癌细胞具有保护和促进双重作用，植物雌激素是否能保护或促进乳腺癌取决于多种因素，包括植物雌激素暴露时间、个体代谢差异、荷尔蒙环境、摄入的植物雌激素是否来自天然食物或补充剂，以及食物的种植过程等。对于服用他莫昔芬的乳腺癌患者，不推荐他们使用植物雌激素补充剂或纯化植物雌激素，自然豆类和豆制品对乳腺癌患者是安全的。身体中的雌激素需要与受体结合，才能作用到靶器官，如乳腺，产生刺激作用，甚至导致癌症。
若体内雌激素水平较高，大豆异黄酮由于具有与雌激素相似的作用，会与受体产生竞争，影响雌激素与受体在体内的结合，削弱体内雌激素对目标器官的作用。“如果人体雌激素水平较低，大豆异黄酮可以补充体内某些雌激素，”张保宁进一步解释。所以，大豆异黄酮能在体内发挥调节雌激素的作用。”上(热点动态随时看)。 。
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