月子鱼的另一做法冬瓜腐竹鲫鱼

BY：Pearl 2024-07-08 00:04:09 894 ℃

营养小贴士：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，但单吃冬瓜又怕太寒，所以加了鲫鱼和腐竹，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。腐竹是豆制品，含有丰富蛋白质，那营养是相当好呀。

美味冬瓜腐竹鲫鱼

原料：鲫鱼一条冬瓜腐竹

配料：葱段姜片

1、鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟

2、冬瓜去皮切片，大不随意

3、热锅热油，下鲫鱼两面煎下下

4、放入适量料酒去腥

5、接着倒入开水放入葱段煮5分钟

6、再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白

7、最后放入腐竹煮5分钟即可，出锅时加入盐调味

小贴士：热锅热油鱼皮才不会破，但鱼也要沥干水分。做鱼汤时要加入开水汤才会白，而且火候要大点

想吃了吧，快来动手试试吧。

营养小贴士：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，但单吃冬瓜又怕太寒，所以加了鲫鱼和腐竹，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。腐竹是豆制品，含有丰富蛋白质，那营养是相当好呀。美

但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。

冬瓜竹笋鸡具有怎样的功效呢，那么今天就给大家具体说说看看：食疗作用冬瓜：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮.冬瓜竹笋鸡功效冬瓜：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠

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