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鱼皮具有抗癌之功效。一般人群均能食用鱼皮
功效:抗癌适宜:一般人均适宜
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。
痛风
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