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材料:
奶油300毫升、酒醋1/2大汤匙、干贝300克、面糊5.5克、奶油30克、香蕉2个、盐和胡椒若干、青葱末30克、生菜叶若干
做法:
将新鲜奶油煮到快沸的时候,分次放入面糊,再以小火慢煮至汁液浓稠,时间约为5分钟,再放入酒醋和盐调味,制成奶油酱汁。
将奶油放入热锅中溶化后,放入青葱末拌炒至变软,放入香蕉片和干贝一起煮1分钟,但不要让香蕉和干贝变色。
放入适量白酒点燃让其燃烧,当燃烧完成后再以小火慢煮数分钟,最后再放入盐和胡椒调味,生菜叶装饰摆盘即可。
营养:
香蕉中含有丰富的维生素B6,能帮助身体提高免疫能力,除此之外,这道菜还能提高身体的血清素含量,温柔平抚寒冷季节里的情绪,安抚睡眠,让心情晕染出柠檬味的俏皮暖意,比吃零食减压更有益。
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