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我们都知道,甘蓝菜中含有丰富的维生素和营养物质,曾经被世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。那么在日常生活中该怎样挑选,既健康又优质的甘蓝菜呢,下面我们一起来看一下:
教你挑选最健康优质的甘蓝
良质甘蓝叶球干爽,鲜嫩而有光泽,结球紧实、均匀,不破裂,不抽苔,无机械伤,球面干净,无病虫害,无枯烂叶,可带有3~4片外包青叶。
次质甘蓝结球不紧实,不新鲜或央水萎蔫,外包叶变黄或有少量虫咬叶。
劣质甘蓝叶球焊裂或抽苔,有机械伤或外包叶腐烂,病虫害严重,有虫粪。
通过上面的文章,我们知道了该怎样挑选健康优质的甘蓝菜,希望对大家有所帮助,由于现在蔬菜被农药所“灌溉”所以大家在挑选蔬菜的时候一定要慎重。
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