南瓜皮能吃吗
BY：Tia 2024-07-18 02:20:21 134 ℃
甜甜糯糯的南瓜是很多人爱吃的食物，中华饮食文化源远流长，对于南瓜的烹饪也有不少的方法，但是很多菜谱都会选择用南瓜瓢来做菜，而将南瓜皮扔掉，这是十分浪费的，世界上每种东西的存在，都有他自己的意义，小小的南瓜皮，也有不小的营养价值今天就让我带你走进南瓜皮的小小世界。
1. 南瓜皮的神奇功效。
南瓜皮富含膳食纤维，更含有一种能帮助排便的甘露醇元素，众所周知，膳食纤维可以促进人肠胃的消化，也起到了促进排便的作用。所以，便秘排便不畅，或者需要减肥的人可以食用南瓜皮，但一定不能过量哦，可能会引起腹泻。
即使现在医学越来越发达，但是，还是会有很多孕妇会有习惯性流产的现象，而南瓜皮此时，就变成了拯救人类后代和家庭幸福美满的英雄，将南瓜皮、南瓜蒂与薏米混合煎水，便能治疗这一现象。
南瓜皮更能预防癌症。在自然界的不断进步中，病痛也在不断更新换代，各种各样的疾病折磨着现代人，南瓜皮中富含的抗氧化剂β胡萝卜素有着护眼、护心、防癌的作用，要想健康长寿，还是少不了这不起眼的南瓜皮。
2. 南瓜皮应该怎么吃。
很多人不喜欢吃南瓜皮，主要还是因为它太硬太粗，烹饪出来不好吃，营养价值也不高。这是老南瓜。而青南瓜皮避免了这一弊端。所以在烹饪南瓜皮时，选材也很重要，要选择青南瓜皮。南瓜皮一定要处理干净，因为它表明有一层白色蜡粉一样的保护层，这是不可食用的。南瓜皮多用来熬粥或者清炒也可以晒干研磨成粉，或者煎汤，这样可以增加他的药用价值。
南瓜的选购_南瓜的保存方法
南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥_南瓜粥的功效与作用
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦，只是多准备个南瓜而已，那么南瓜粥的功效与作用是什么呢？南瓜粥性味甘、温，归脾、胃经，首先它含有丰富的膳食纤维，并且还含有果胶、维生素、氨基酸，有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做最好吃
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。综上所述，南瓜汤之所以如此受欢迎，是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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