育儿课堂：洋奶粉也有缺陷

自“毒奶粉”、“激素奶粉”事件发生以来，越来越多的妈妈不惜花大价钱购买国外品牌的洋奶粉。一项针对新妈妈进行的调查显示，超六成购买过洋奶粉，超过八成认为洋奶粉质量更有保证。洋奶粉真的适合中国宝宝吗？面对花样繁多的洋奶粉，妈妈们该如何选择？

原中国疾病控制中心营养与食品安全所副主任技师徐青梅介绍，目前国内儿童喝的洋奶粉主要分为两种，一种是在国内合法生产或销售的国外品牌奶粉，另一种是家长直接从国外购买的、在当地生产和销售的奶粉。

国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整，更适合中国宝宝的胃口。但国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。

日本奶粉，含锌极低

目前，市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源来自日本本地或澳大利亚。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到许多中国妈妈们的喜爱。需要注意的是，日本临海，食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。对于中国宝宝来说，锌的摄取非常重要。一旦发现长期喝日本奶粉的宝宝有厌食、偏食等情况，妈妈们要警惕是否缺锌。后要检查确认考虑更换奶粉或者给宝宝加一些锌补充剂。

专家建议，日本奶粉对水温要求比较严格，冲调时，用70摄氏度的水冲最好，保证充分溶解，又不会破坏营养。

欧洲奶粉，钙铁都少

欧洲奶粉以牛栏、美素等品牌为代表，奶源来自新西兰、爱尔兰和澳洲等地。欧洲原装奶粉在市场上不如美国和日本奶粉那样常见，妈妈们通常是通过代购等渠道直接从欧洲购买。徐青梅说，欧洲奶粉目前最大的问题，是微量元素的含量达不到国家标准，其中钙、铁、锌尤为突出。因为欧洲母乳喂养率在90%以上，婴儿配方奶粉只是作为母乳不够时的补充。欧洲人饮食结构和中国人不一样，母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足，能够通过母乳传递给孩子，因此在微量元素的添加上要求不高。我国规定，每100克奶粉中应含锌2.5—7.0毫克，含钙300—600毫克，含铁大于等于6毫克。但对欧洲奶粉进行检测时发现，远远达不到这一标准。某欧洲品牌原装奶粉100克铁含量仅为0.8毫克，比国家规定低了6毫克。

专家建议，用温水冲调欧洲奶粉时，某些奶粉会出现白色颗粒结晶，这是因为奶粉中没有添加� ��溶成分造成的，不必担心。12下一页