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中医养生专家指出老年人多吃玉米可以抗衰老,松仁玉米同时也是对抗眼睛老化的法宝。
吃松仁玉米防治眼睛老化
中医专家研究表明,玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低老年人黄斑性病变的几率。因此,玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。
从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。
另外研究表明松仁玉米不但可以抗衰老防治眼睛老化而且还有健胃消脾、益智健脑延缓衰老的功效,对于消化不良和水肿也有明显的治愈效果。
松仁玉米_松仁玉米是哪个地区的菜色
松仁玉米是哪个地区的菜色松仁玉米其实是地方特色菜来的,那么松仁玉米是哪个地区的菜色呢?松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。做松仁玉米
松仁玉米
玉米和地瓜是粗粮里我还算喜欢的东西,每次看到玉米总会想起小时候的寓言故事《猴子掰玉米》,在爷爷奶奶那里,故事听过很多遍,却总是似懂非懂。上学后,听老师又讲,末了还加一句:同学们,我们今后可不能学那只猴子啊!哦,这回大概懂了,可是在生活中却还是常常扮演着这只顾此失彼的笨猴子。算了,扯得远了,呵呵,还是
松仁玉米做法
松仁玉米在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来,玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。中文名:松仁玉米英文名:Saut
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