孕期喝蔬果汁如何确保蔬果汁养分不流失
BY：Shaine 2024-06-02 18:50:38 30 ℃
如何确保蔬果汁养分不流失？任何一种蔬果都能互相搭配吗？请营养师来解除你的疑惑。
1、如何确保蔬果汁养分不流失？
新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。
2、怕蔬果汁太凉伤身，怎么喝？
不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉；二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
3、蔬果打成汁的最好时机是什么？
蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。
4、任何蔬果都能搭配打成汁吗？
有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜蔬果汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。
5、蔬果外皮也含营养成分吗？
蔬果外皮也含营养成分，如：苹果皮具有纤维素，有助肠蠕动，促进排便，葡萄皮则具有多酚类物质，可抗氧化，所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然，蔬果要清洗干净，以免喝到残留的虫卵和农药。
6、蔬果汁该怎么喝呢？
一口一口慢慢喝最好。此外，早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想。
孕期喝蔬果汁如何确保蔬果汁养分不流失
新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜蔬果汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。
孕期需要的果蔬汁
通常来说，准妈妈在怀孕期间需要补充的主要营养有维生素A、叶酸、维生素D、铁、钙、碘和其他微量元素。番茄苹果汁原料：苹果1个，番茄1个。把番茄、苹果和适量纯净水放入榨汁机中榨汁饮用。因为怀孕期间如果孕妇服用药物，可能会对胎儿造成致命伤害。为了避免用药，孕妇必须注意保暖，严防感冒。
孕期饮食吃什么蔬果汁好
孕妇喝蔬果汁好处多蔬果汁不仅能够保留有新鲜蔬菜和水果中的维生素，而且对钙质等一些微量元素也不会造成太大的损失。蔬果汁饮用起来要比直接食用蔬菜和水果要方便不少，这在一定程度上解决了不少准妈妈们在怀孕期间的牙口不好的问题，其中的营养元素还更有利
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