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面粉500克
猪肉馅500克
韭菜300克
植物油40克
葱、姜适量
五香粉2克
花椒粉2克
味精6克
盐适量
水适量
酱油25克
首先,先和面,在面粉里加入一克盐,用温水把面粉和成光滑面团。面要和得稍微硬一些,把面盆加盖放在温暖处。
猪肉馅(七分瘦三分肥)加入花椒粉、五香粉、味精和匀。再加入植物油、酱油和少量温水和匀。注意水一定要少加。再加入葱姜碎和匀。
韭菜洗净切碎,用手攥出水分(如图)加入馅盆,再加入适量盐和匀。
馅就做好了,盐的用量可以根据个人口味添加。也可以尝尝馅再吐出来。
方法/步骤2
面案上撒上干粉,揉搓面团揪出每个约十克的剂子,擀成面皮,不要太薄。
面皮里放入约十克的馅,按图所示捏好面皮。
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按图所示;捏好两边饺子就包好了
按图所示;捏好两边饺子就包好了。依次包好所有饺子。
锅里烧水,待水烧开后加入两克盐把饺子倒入锅里。用勺子背轻轻推动饺子(如图)使饺子不粘在一起。敞锅煮馅盖锅煮皮,用大火待饺子全都浮其来饺子就快熟了,再煮三、四分钟就好了。
是不是感觉好想吃!
注意事项
面要稍微和的硬一些
和馅一定要少加水,因为韭菜会出水
饺子要捏严,不然会煮破
年夜饭;制作猪肉韭菜馅饺子
食材面粉500克猪肉馅500克韭菜300克植物油40克葱、姜适量五香粉2克花椒粉2克味精6克盐适量水适量酱油25克首先,先和面,在面粉里加入一克盐,用温水把面粉和成光滑面团。韭菜洗净切碎,用手攥出水分(如图)加入馅盆,再加入适量盐和匀。依次包好所有饺子。锅里烧水,待水烧开后加入两克盐把饺子倒入锅里。敞锅煮馅盖锅煮皮,用大火待饺子全都浮其来饺子就快熟了,再煮三、四分钟就好了。注意事项面要稍微和的硬一些和馅一定要少加水,因为韭菜会出水饺子要捏严,不然会煮破
年夜饭吃什么好 年夜饭菜谱做法大全
360手机助手调查发现,94%的用户表示从不使用或很少使用预装软件,只有6%的用户表示会经常使用预装软件,而且88%的用户表示遇到过预装软件,并希望能够卸载。正因预装软件对消费者造成了种种困扰,才催生出360手机助手率先推出卸载预装软件的服务。自2013年9月360手机助手推出预装软件卸载服务以来,已经累计为8516万部用户手机卸载预装软件1.32亿次,涉及各类预装软件19781款。因此,为了宝宝的健康发育,避免它受到任何伤害,孕妈妈在头3个月要尽量避免使用手机。虽说孕妈妈短期内使用手机不会危害健康。
龙年春节年夜饭菜谱 大吉大利的饭菜做法
龙年春节年夜饭菜谱大吉大利的饭菜做法●竹报平安原料:活竹节虾调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜制作过程:将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。龙年春节年夜饭菜谱大吉大利的饭菜做法●洪福齐天原料:豆腐、虾仁、番茄调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡制作过程:1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。
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年夜饭
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