怎样做香辣鸡杂
BY：Keelia 2024-07-17 00:45:05 682 ℃
食材
鸡胗400克青豆角300克生姜一块冰糖二粒红尖椒8个蚝油少许酱油盐生粉鸡精各少许大蒜籽三个花生油适量1，把买回来的鸡胗用生粉和盐抓几下，再用水冲洗干净后晾干水分，再把鸡胗用刀打成花，这样易炒熟，也美观。
3，把长豆角切小段，把辣椒切成末，大蒜子也切成末，生姜切成丝，备用。
4,锅烧热放油，下辣椒生姜大蒜子炒出香味。
5，倒入腌好有鸡胗大火爆炒，要不停地翻炒。记住一定要大火，炒了来的鸡杂才脆爽。
1
6，再倒进切好了的豆角，开大火爆炒
6，再倒进切好了的豆角，开大火爆炒。不要炒太久，大概二分钟就好，因为豆角切小了也易熟。
2
7，加盐，少量稀稀的淀粉水勾芡一下
7，加盐，少量稀稀的淀粉水勾芡一下。加点酱油。略炒装盘。看起来不错吧。很有口味哦。
注意事项
鸡胗买回来一定要用生粉和盐清洗干净。加豆角时不要炒太长时间，要保持豆角的嫩和脆爽。
怎样做香辣鸡杂
2，把鸡胗放在一个碗里，加入蚝油生姜冰糖盐腌一下。3，把长豆角切小段，把辣椒切成末，大蒜子也切成末，生姜切成丝，备用。4,锅烧热放油，下辣椒生姜大蒜子炒出香味。5，倒入腌好有鸡胗大火爆炒，要不停地翻炒。记住一定要大火，炒了来的鸡杂才脆爽。注意事项鸡胗买回来一定要用生粉和盐清洗干净。加豆角时不要炒太长时间，要保持豆角的嫩和脆爽。
鸡杂炒辣椒怎么做好吃
像这么一道简简单单的鸡杂炒辣椒，只要掌握了个中奥妙，一样美味无穷。那么，鸡杂炒辣椒怎么做好吃？关键在于剔除鸡杂的腥味。爆炒的时候要注意不要炒太长时间，而且火要大，这样才能保证鸡胗脆脆的口感，而且在烹饪的时候也要加入料酒调味提香。
酸辣鸡杂面怎么做好吃
胃口缺缺，不妨来上一碗热气腾腾的酸辣鸡杂面吧！酸辣鸡杂面好吃又开胃，且营养丰富，那么酸辣鸡杂面怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下做酸辣鸡杂面有哪些烹饪技巧吧！2、鸡心、鸡肝、鸡胗都是内脏，虽然好吃，但是胆固醇含量高，高血脂人群不宜多吃。
【声明】本文由用户Keelia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。