健康
鸡胗 的功效与作用_鸡胗的选购
消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
鸡胗的存储新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。如果需要长期保存鸡胗，需要把鸡胗刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。
鸡胗的食用方法1.鲜鸡胗要洗得干净，毕竟它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
2.宜制冷、热菜肴，常用于炸、爆、卤等。如炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
鸡胗的功效与作用_鸡胗的选购
鸡胗的功效与作用消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质
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鸡胗_鸡胗的做法
鸡胗是什么鸡胗是鸡的胃，我们平时所说的鸡内金就是指这里，它营养价值高，而且还有不错的药用作用。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。但最近有网友说鸡胗是鸡的肛门内括约肌，并且卖鸡胗的店主也认同
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怎么炒鸡胗营养又好吃,盘点鸡胗的常见做法怎么炒鸡胗最好吃鸡胗的做法有哪些
一、怎么炒鸡胗最好吃炒鸡胗的步骤主料鸡胗250g，尖椒1个，姜适量，鸡精适量，花椒面适量，冰糖适量，葱头1/4个。步骤1.鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜台清洗干净。2.鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两
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怎么炒鸡胗营养又好吃_盘点鸡胗的常见做法
鸡胗的营养价值1、鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
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鸡胗口感香脆 吃鸡胗好不好呢
鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。据鸡胗营养分析可知，每克鸡胗中含有维生素a36毫克，维生素e0.87毫克，蛋白质19.2毫克，鸡胗同时也是补铁的最佳食品，特别是对于有缺铁的人群来说，常吃鸡胗还有补血的作用呢。
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鸡胗口感香脆吃鸡胗好不好呢
鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。据鸡胗营养分析可知，每克鸡胗中含有维生素a36毫克，维生素e0.87毫克，蛋白质19.2毫克，鸡胗同时也是补铁的最佳食品，特别是对于有缺铁的人群来说，常吃鸡胗还有补血的作用呢。
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鸡胗如何做好吃,鸡胗的做法大全
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸡胗的储存方法新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
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