酸辣鸡胗
BY：大叔18岁 2024-05-20 01:07:51 999 ℃
酸辣鸡胗这道菜也非常下饭，身边就有朋友很喜欢吃，每次招待他都端出这道菜，总能被他吃个精光，那脆脆的口感，酸酸辣辣想想都入味吧，下面小编把做法分享给大家。
鸡胗、蒜苔、小米辣、葱姜、泡椒、生抽、料酒、白糖、盐、菜籽油、老陈醋
具体做法步骤1、把几条蒜苔清洗干净，切成小段，把小米辣清洗干净，切成粒，把葱切成葱末，姜切成丝，泡椒切成段备用。
2、把鸡胗清洗干净，放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，放一下去腥。
3、在锅中加入适量的水烧开，放入姜片、料酒和鸡胗，煮15分钟左右即可捞出，把它晾凉，然后切成片，装盘备用。
4、在锅中加入油烧热，把葱姜和泡椒倒进去炒香，再把鸡胗也倒进去，加入生抽、白糖、料酒、盐和陈醋，开大火翻炒均匀，再加入蒜台和小米辣翻炒一下，1分钟左右即可出锅。
鸡胗的功效与作用_鸡胗的选购
鸡胗的功效与作用消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质
鸡胗_鸡胗的做法
鸡胗是什么鸡胗是鸡的胃，我们平时所说的鸡内金就是指这里，它营养价值高，而且还有不错的药用作用。鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。但最近有网友说鸡胗是鸡的肛门内括约肌，并且卖鸡胗的店主也认同
怎么炒鸡胗营养又好吃,盘点鸡胗的常见做法怎么炒鸡胗最好吃鸡胗的做法有哪些
一、怎么炒鸡胗最好吃炒鸡胗的步骤主料鸡胗250g，尖椒1个，姜适量，鸡精适量，花椒面适量，冰糖适量，葱头1/4个。步骤1.鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜台清洗干净。2.鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两
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