首乌鸡，理想的抗衰菜肴
BY：Emily 2024-07-05 14:06:51 263 ℃
材料：
鸡肉500克、何首乌50克、笋丁50克、料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、生油。
做法：
将首乌用砂锅煮好，滗出煎汁待用。将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆待用。
炒锅加油烧热，将浆好的鸡丁下油氽炸，熟后倒入漏勺待用。锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，出锅装盘。
功效：
鸡肉
有温中、益气、补虚的作用，还含有多种丰富的维生素，有润肤的作用。何首乌
可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的抗衰菜肴，常食可乌发、驻容颜、延年益寿。产后鸡汤喝首乌黄芪乌鸡汤
首乌黄芪乌鸡汤首乌黄芪乌鸡汤材料：乌鸡肉200克、制首乌20克、黄芪15克、红枣8克。调料：盐适量。〔做法〕1.将制首乌、黄芪洗净，用纱布包好。2.红枣洗净、去核。3.把乌鸡肉洗净，去脂肪，切小块，入水汆烫，去血水，捞出沥干水分。4.把纱布
乌鸡首乌汤做法
首乌乌鸡汤用料：主料：乌骨鸡1只，何首乌30克枣（鲜）20个。首乌乌鸡汤的做法1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。用何首乌末，调唾液，封脐上。用何首乌末敷上即止。
何首乌的功效与作用,何首乌烧鸡的做法
何首乌烧鸡的材料:炙何首乌20克，当归身5克，枸杞10克，带骨鸡肉200克。何首乌烧鸡的做法:将鸡肉洗净入沸水中汆去血水，切成5厘米长、3厘米宽的块;生姜洗净切成片;葱洗净切成段;何首乌、当归洗净;枸杞用温水洗净。锅置火上放入猪油，烧至六成熟，下葱段、姜块煸出香味，下鸡块、糖色、精盐、胡椒粉、酱油
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