为什么贫血患者应远离豆浆

BY：Carnelian 2024-07-18 18:33:19 1911 ℃

豆浆作为我国的传统饮食通常都出现在早餐中，但是大家知道每种食物都有自己的营养特性，我们想提醒大家的是如果你身患贫血请大家一定要远离豆浆，因为豆浆会阻碍我们身体对铁元素的吸收。

豆浆也许有人每天都喝，但豆浆不是人人适宜。北京附属医院营养科副主任李医生提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、孕妇在补充铁元素时豆浆应少喝。

因为，豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。

也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

因此在吃含铁食物，比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物，或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔几个小时。

此外，一直以来大家都有个误区，就是认为只要我们吃了含铁的食物，就可以补充铁了。植物中的铁是几乎不被人体吸收的，比如同样富含铁元素的菠菜和猪血，猪血进入人体后可以被吸收60%，而菠菜不到15%，作用可以说是微乎其微。

所以，专家认为，您在喝豆浆时，这些含铁的植物食品也就不用避开了，因为食物本身不能补铁，也就不存在豆浆会阻碍人体铁的吸收了。

每种食物都有自己的饮食特性和饮食禁忌，我们在做日常的养生保健时一定要根据自己的身体实际情况来选择适合自己的食材，否则很可能让自己达不到相应的保健目的，甚至还会伤害到自己的健康。

豆浆是我们日常生活中的营养品，是老少皆宜的饮品，但是不是所有的人都适合喝豆浆的，近年来发现豆浆竟然是贫血患者的“吸铁石”，下面我们一起来看一下：豆浆-贫血者的“吸铁石”这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专家解释，“豆浆中的大

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现在我们很多人都是在早上的时候喝豆浆的，我们觉得是老少皆宜的饮品，但是不是所有的人都适合喝豆浆的，一些研究都充分的表示贫血的人最好不喝豆浆的，那么到底是上面原因呢?下面我们就给大家说说为什么贫血的人最好不喝豆浆吧。黄豆中的蛋白质会阻碍人体对

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