高血压患者吃什么好?高血压的饮食是极为重要的,如果食物选用的不正确或饮食安排不恰当都会导致血压升高。因此,小编今天要为高血压患者推荐两款调理高血压的山药食谱,一起来看看吧。
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调理高血压的山药食谱
山药绿豆羹。首先将山药刮洗干净后切碎,绿豆淘洗干净后放入砂锅中,加入适量水熬煮,煮熟后加入山药再煮10分钟,最后加入蜂蜜调味即可。早晚各服用1次,能清热解毒、益气降压,适用于肝火上炎型的高血压患者。
山药虾皮糊。首先将山药处理干净后切碎备用,在锅内加入适量清水,倒入洗干净的小虾皮、黄酒、葱花和姜末煮10分钟,接着加入山药并搅拌,最后加入五香粉、味精和盐调味即可。早晚各服食1次,能滋润血脉、固肾降压,适用于肝肾阴虚型的高血压患者。
山药决明荷叶汁。取山药60克,决明子15克,荷叶30克备用。首先将山药处理干净后切成条状,将荷叶洗净切碎后放入纱布袋中,封口扎紧,与决明子一起放入砂锅内,加入适量水煎煮15分钟,加入山药继续煮10分钟,最后拿掉纱布袋,收取汤汁即可。早晚各服食1次,能补益肝肾、滋润血脉,可用于治疗肝火上炎型的高血压。
接下来,再来一起看看要如何挑选山药吧。
山药的挑选方法
我们平常吃的最多的还是普通山药,普通山药价格相对低廉,可入菜入药,更进寻常百姓家。
普通山药要选须毛多的重的(这样的口感会相对比较面)选水头小的在(干物质含量高,易保存),切面不容易变黄的(易保存),切开后黏液多的(山药多糖和糖蛋白含量高营养价值高)。
断面发红有硬心,汁液不黏像水似的,是冻过的。最好不要选。
有高血压症状的朋友们,别忘了山药哦。
山药的保健作用,山药的食疗价值及食谱
5、山药补脾山药非常适合春天食用。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
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