食物中毒除了导致中毒者的健康受损外,还会造成社会、经济方面的其他不良后果。市食品安全监督所的工作人员告诉记者,只有了解食物中毒的常见原因,才能更及时有效预防食物中毒。那么导致食物中毒的原因有哪些?
早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
呕吐、腹痛明显者可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。食物中毒后能自己进食的患者应给予口服制剂进行补液。剧烈呕吐不能进食的患者或腹泻频繁患者应给予糖盐水静滴。
出现酸中毒的患者应该酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至引起休克的患者应积极补液以保持电解质平衡,同时给予患者抗休克处理。
一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者可按不同的病原菌选用抗菌 物。
以上就是为大家介绍的关于食物中毒的原因以及解决方法的全部内容,吃货们一定要注意饮食卫生以避免出现食物中毒,如果发现自己有食物中毒的表现,那一定要及时治疗就诊。
一、食物中毒的表现大豆中毒1、中毒原因:生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。2、中毒表现:潜伏期数分钟到1小时,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀,有的腹泻、头痛,可很快自愈。3、预防措施:豆浆必须煮开再喝。豆角中毒1、中毒原因:豆
一、食物中毒都有哪些症状食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入有毒食物后于短时间内几乎同时
一、轻微食物中毒症状表现1、轻微食物中毒症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒分很多不同的类型。沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死
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