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小编介绍这款肉桂卷具有健脑益智、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老、美容护肤。核桃堪称抗氧化之"王"吃核桃补大脑核桃美容效果非凡治疗胆石症防治神经衰弱消炎杀菌吃核桃对心脏也有好处防止白发。周未在家不妨一试,适合全家老少食用。
做法:烤
口味:甜味
难度:初中水平
人数:4人份
准备时间:数小时
烹饪时间:<30分钟
主料:高筋面粉250克鸡蛋1个酵母(干)5克核桃80克肉桂粉3克
调料:水70克白砂糖70克红糖100克黄油60克牛奶15毫升
肉桂卷的做法
面团--高筋面粉250克鸡蛋1个(约60克)水70克黄油20克酵母5克白砂糖20克
馅料--红糖100克核桃80克黄油40克肉桂粉3克
糖霜--牛奶15毫升白砂糖50克
1、将酵母与温水混合静置5分钟。除黄油外,其他面团原料倒入面包机(用手和面,做法一样)。酵母水倒入面包机。设定到发面档位开始和面,20分钟后加入黄油
2、发酵好的面团体积为原先的2倍
3、用擀面杖为面团排气,然后将面团擀成厚薄均匀的面片,厚度约为5-8毫米
4、制作馅料的黄油软化后,加上红糖、肉桂粉与核桃碎
5、搅拌均匀,直到黄油没有块状
6、馅料均匀地涂抹到面片上
7、将面片由一侧卷起成条状
8、用刀切成大小均等的12等份,最后发酵40分钟
9、放入预热好的烤箱内烘焙。出炉淋糖霜(没有亦可)
烹饪小技巧:
1、馅料很容易粘在烤盘上,烘焙时底部垫上油布垫子。
2、糖霜的做法很简单:将牛奶与白糖混合后小火加热至略带黏稠,然后稍稍放凉即可。
3、天气冷时,黄油无法自然软化,可用温水隔水使之软化。
4、烤东西前需提前预热烤箱,一般预热时间为15分钟。
健脑护肝甜点:肉桂卷
小编介绍这款肉桂卷具有健脑益智、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老、美容护肤。核桃堪称抗氧化之王吃核桃补大脑核桃美容效果非凡治疗胆石症防治神经衰弱消炎杀菌吃核桃对心脏也有好处防止白发。周未在家不妨一试,适合全家老少
得了老年痴呆症多疑健忘?多吃花生肉桂健脑
很多人上了年纪,都容易患上老年痴呆症。老年痴呆症5大症状老年痴呆症多发生于高龄人群,如果能及时发现老年痴呆的症状,尽早治疗的话,对控制疾病的进程是有很大帮助的。因此,常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。山楂常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。
枸杞桂圆牛肉汤——益智健脑补血益气
枸杞桂圆牛肉汤的材料牛肉250克,桂圆6颗,黄芪5克,豆苗20克,枸杞20克,盐。所以如果你也有以上这些症状的困扰的话,不妨可以在平时多加服用枸杞桂圆牛肉汤了。枸杞桂圆牛肉汤是吃起来味道非常好的一种食物,吃起来对我们健康影响很大,是可以很好的起到滋补效果,特别可以保护我们的大脑健康,同时吃枸杞桂圆牛肉汤还可以起到保护脾胃的作用,所以在平时对于大多数人来说都很适合吃这种食物,我们不应该错过。
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肉桂
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