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提起
大豆、
洋葱、
马铃薯、
牛奶这些食物,你有什么感受吗?对了,虽然它们都很
美味,但也会产生令人生厌的“胀气”。防胀气,有一个简单的方法,那就是炒菜时多配点
生姜。
专家解释说,这是因为
生姜属于
热性食物,更有“通腑”的作用。
不知您有没有这样的感受,吃完一些姜后,会浑身
发热,体内循环也大大加快,这些都是“通气”的表现。如果你吃了一些东西经常爱胀气的话,下次建议烹制时多放几片生姜。
如果有条件,饭后再来杯
红糖生姜
水,能起到很好的巩固作用。热呼呼地一下肚,像洋
葱这样的胀气食物所带来的“负面作用”就要小很多了。
除了“治标”外,如果您想彻底将“胀气”消除,华鑫
营养师还建议改变一下烹调方式。
胀气的最根本原因是人体的
消化道不适应这些含有高胀气因子的食品,不妨尝试一下“防胀四步走”。
防胀第一步,可以在加工上下功夫,比如煮之前“多泡一会”,烹饪时“多煮一会”,换个花样吃,如
大豆变
豆干、
豆腐,
牛奶变
酸奶等。
防胀第二步,吃饭时充分咀嚼,以帮助消化。
防胀第三步,像上文所提示那样配上一杯
红糖生
姜水,如果是这一顿饭“有汤喝”的话,可以再多放些
茴香、
胡椒等热性“食物调味品”。
防胀第四步,饭后散
散步,这也是帮助肠道蠕动的好方法。
胀气、胀气,还是胀气
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胀气
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