脆炒干煸蚕蛹
BY：Iris 2024-11-05 09:11:58 736 ℃
食材
蚕蛹适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出，凉凉点。
用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心取出扔掉。
用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。
锅里放油，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄的感觉（可不是糊巴的感觉啊，呵呵呵）这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。
炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒，红树椒切块
锅里放油，油稍微热点，闭小火放入花椒慢慢的超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒干些，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分，蚕蛹也差不多了，放盐，味精翻炒几下可以出锅了。
看着是不是不错呢？呵呵呵，以前做总放一些芹菜，妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入，煸炒几下就可以。
注意事项
心一定要去掉
蚕蛹具有的作用,蚕蛹的吃法蚕蛹的作用有哪些呢吃蚕蛹会过敏的吗
一、蚕蛹的作用有哪些呢蚕蛹的营养价值很高，在我们国家蚕蛹有着悠久的食用历史，蚕蛹一直被认为是最为补身的食材，我们可以在餐厅里面发现很多采用蚕蛹做成的菜肴，例如炸香酥蛹，干煸蚕蛹以及清卤蚕蛹等，可见蚕蛹的做法很多，无论炒的，煎的，干煸的，煮的，蒸的都能处理好蚕蛹。蚕蛹有着非常齐全的功效和作用，蚕蛹能够
蚕蛹具有的作用_蚕蛹的吃法
蚕蛹有着非常齐全的功效和作用，蚕蛹能够降低我们的血脂和胆固醇，蚕蛹有很好的改善肝功能的作用，蚕蛹还能提高我们人体的免疫功能和起到延迟衰老的好处，蚕蛹有很好的食疗功效，所以大家可以多利用蚕蛹来做菜。吃蚕蛹会过敏吗？要是发现吃蚕蛹过敏的话，最好的选择就是及时的去正规的医院进行检查并接受治疗。
蚕蛹怎么吃_蚕蛹怎么吃
蚕蛹怎么吃有些人觉得蚕蛹的味道很好吃，虽然长的不好看，那么蚕蛹应该怎么吃呢？清卤蚕蛹：将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉。山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗一下，再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟，带汁
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