桂圆童子鸡的做法-桂圆童子鸡怎么做？
BY：Ester 2024-11-05 11:01:16 5662 ℃
将全部买回来的固体材料清洗干净。把鸡从腹部处开膛后，挖去内脏洗净，斩去脚爪。把脚放在鸡翅下面，使其团起来，放入沸水锅中氽一下，以去血水，捞出洗净。桂圆肉亦用清水洗净。
桂圆童子鸡的做法
桂圆童子鸡的做法如下：
材料准备：光童子鸡1只1000克，桂圆肉30克，料酒、葱、姜、盐各适量。
具体做法：
Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。
Step2：把鸡从腹部处开膛后，挖去内脏洗净，斩去脚爪。
Step3：把脚放在鸡翅下面，使其团起来，放入沸水锅中氽一下，以去血水，捞出洗净。
Step4：桂圆肉亦用清水洗净。
Step5：将鸡放入蒸钵或汤锅，再放入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水，上笼蒸1小时左右。
Step6：取出葱、姜，即可食。
桂圆童子鸡的做法-桂圆童子鸡怎么做？
将全部买回来的固体材料清洗干净。把鸡从腹部处开膛后，挖去内脏洗净，斩去脚爪。桂圆肉亦用清水洗净。桂圆童子鸡的做法桂圆童子鸡的做法如下：材料准备：光童子鸡1只1000克，桂圆肉30克，料酒、葱、姜、盐各适量。Step5：将鸡放入蒸钵或汤锅，再放入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水，上笼蒸1小时左右。Step6：取出葱、姜，即可食。
桂圆童子鸡——安心养神
桂圆营养丰富，并且有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。两者结合而成的桂圆童子鸡，结合两者的好处，能够补气血，安心神，对人体有很大的好处，尤其是老年朋友，可以经常食用，对身体健康很有好处。
桂圆童子鸡：养心安神
做法童子鸡一只放入沸水中氽3分钟捞出放入汤盆中，加入桂圆肉30克，装有葱、姜、花椒的调料袋，料酒、盐、水适量，隔水蒸1~2小时至鸡肉熟烂。功效本药膳取其养心安神之功效，适用于心血不足所致头晕、面色苍白、心悸、心烦、失眠、多梦、健忘等症。食之有道现代医学认为桂圆肉具有增进红细胞及血红蛋白活性、升高血小板的功效。
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