一起了解了解大闸蟹的食用禁忌
BY：Adalia 2024-07-18 07:19:24 840 ℃
大闸蟹，相信大家都是不陌生的，这是我们生活中餐桌上经常会见到的一种食物，最常见的吃法就是蒸大闸蟹了，生活中也是有很多人是不能够吃海鲜的，而且能吃，吃大闸蟹也是有很多需要注意的禁忌的，否则是会影响到身体健康的。
1、阳澄湖大闸蟹不宜与“花生仁”同食：
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻的食物遇到冷利的食物，是会导致腹泻的，所以大闸蟹是不能够与花生仁一起食用的，尤其是脾胃虚弱的人更是要禁忌。2、阳澄湖大闸蟹不宜与“啤酒”同食：
啤酒是性寒的，如果在食用大闸蟹的同时再喝啤酒，是容易引起腹泻的，所以我们吃螃蟹最好是选择黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。3、阳澄湖大闸蟹不宜与“冷饮”同食：
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜喝冷饮。4、阳澄湖大闸蟹不宜与“浓茶”同食：
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。5、忌食四部位。
蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。6、不宜食用存放过久的熟蟹
。因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。大闸蟹虽然是营养价值非常的高，而且做法也是非常的多，但是我们也是不能够忘记大闸蟹的食用禁忌，生活中有一部分人是不能够食用大闸蟹的，有些食物是不能够和大闸蟹食用的，大家一定是要很好的注意上面的食物，在吃大闸蟹的时候。
大闸蟹的营养价值_大闸蟹的功效与作用
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清蒸大闸蟹_清蒸大闸蟹的做法步骤
清蒸大闸蟹的做法步骤清蒸大闸蟹在秋天的时候吃是最舒服的，那么清蒸大闸蟹的做法步骤是什么呢？首先两手夹住螃蟹的两侧，将其刷洗干净，将螃蟹壳朝下放入盘中，以免蟹黄流出，盖上盖子大火焖煮。然后调酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱油混合均匀备用。盖子在冒热气后再焖煮5分钟即可。或者大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时
大闸蟹的吃法秋季吃螃蟹的禁忌大闸蟹的正确的吃法大闸蟹的家常做法
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