烧秋刀鱼——补钙健脑降压预防疾病
BY：Zarah 2024-07-05 08:31:14 552 ℃
冬季吃什么好呢，鱼肉的种类有很多，我们可以根据自己的口味选择，冬季一般吃秋刀鱼比较多，价格便宜，而且营养也是比较丰富的，秋刀鱼就是我们经常吃的鲅鱼，可以烤着吃也可以红烧，下面就介绍一种秋刀鱼的做法，大家不妨来学学。
烧秋刀鱼
材料：秋刀鱼(2条)、清鸡汤(半碗)、姜(4片)
调料：油(5汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
制法：
1.洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。
2.秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。
3.锅里放入适量的油，烧热以后把秋刀鱼和腌汁一起放入锅里面，转成小火煎五分钟，然后不停的用铲子铲秋刀鱼，以免粘锅。
4.然后倒入半碗清鸡汤，然后放入鲍鱼汁两勺，加上盖子焖煮五分钟，大火收汁，就可以出锅了。
这道简单的秋刀鱼的做法，大家是否学会了呢，不仅方法简单，而且秋刀鱼的营养也是比较丰富的，秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。所以常吃这样的食物对于保持健康有很大的帮助，同时秋刀鱼中含有丰富的维生素A，比牛肉要多十几倍，同时也是可以减少夜盲症最好的预防方法，也可以减缓老化的速度，抑制高血压的发生，还可以促进大脑发育，是一种很不错的食材。
关于秋刀鱼的做法上面小编给大家介绍了一种简单的，从上面可以看出的是这样的鱼肉的营养很丰富，补充蛋白质，脂肪，含有各种的脂肪酸和氨基酸，抑制疾病的发生，同时还可以补脑，防止老化，大家平时可以放心食用了。
清蒸秋刀鱼——降低血压预防疾病
清蒸秋刀鱼用料：秋刀鱼、生姜、青红辣椒、生抽、料酒、香油做法如下：1、秋刀鱼整理干净，放入盘子里。清蒸秋刀鱼是很简单的一种吃法，而且这样的鱼肉有丰富的营养，如果经常吃秋刀鱼，可以预防高血压。关于清蒸秋刀鱼的做法大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的营养成分，比如说蛋白质的含量要比其他的鱼肉高很多的哦，而且是一种可以有预防动脉硬化和心肌梗死等疾病的作用，是很健康的食材，大家可以放心食用。
烧秋刀鱼——补钙健脑降压预防疾病
DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。关于秋刀鱼的做法上面小编给大家介绍了一种简单的，从上面可以看出的是这样的鱼肉的营养很丰富，补充蛋白质，脂肪，含有各种的脂肪酸和氨基酸，抑制疾病的发生，同时还可以补脑，防止老化，大家平时可以放心食用了。
秋季预防疾病小常识，秋冬季养生预防冬季疾病的六件事，五大疾病要警惕，秋季预防疾病6个小常识
严重的可出现出血、休克，导致死亡。二、秋季腹泻天气会慢慢转凉，进入到秋季，秋季腹泻是最常见的疾病。秋季腹泻是指婴幼儿因感染轮状病毒所引起的急性肠炎，由于发病季节多在9至12月份，故称为秋季腹泻，发病年龄以6个月至3岁最多见。
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