更新时间:2024-07-07 18:50:43

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春节儿童饮食注意事项 春节儿童饮食要注意什么

BY:Raizel 2024-07-07 18:50:43 378 ℃

春节儿童饮食注意事项 

一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手

电影超级搭配“爆米花”、开心的“薯片”、餐桌上的冷盘“松花蛋”,都是孩子们喜爱的食品。殊不知,这些都是含铅食物……

食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。

二、含铝食物世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克

要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油要为主食

三、含过氧脂质的食物过氧脂质对人体有害

如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧等。

   

还有炸过鱼、的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。

四、含糖精、味精较多的食物糖精用量应加以限制

否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克,周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。

五、不宜食用过咸食

儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,会损伤动脉管,影响脑组织血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降

春节饮食安全,远离春节六大饮食误区饮食禁忌

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