宝宝缺脂肪酸直接影响视神经
BY：Trixie 2024-07-17 03:43:09 920 ℃
研究发现，许多婴儿因脂肪酸摄入不足，而影响视力发育。早产儿的饮食中需要一种为Ω-3的特殊脂肪酸，以保证视力正常发育。这种脂肪酸通常在胎儿期的最后一个月从母体中获得。美国科学家发现，婴儿在出生后的几个月内，也需要摄入足够的Ω-3。这不仅因为视力发育需要这种脂肪酸，而且需要其中含有的DHA，这是一种构成大脑和视网膜上的神经细胞膜的物质，这些神经细胞膜在孕期的最后三个月至婴儿出生后的六个月中发育极快，并基本定型。如果婴儿在这一关键期不能获得足够的DHA，就会使神经信号传导受到影响。
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而在众多营养素中，脂肪酸与智力发育有密切关系是受到学术界肯定的。油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。适宜比例的脂肪酸摄入，能降低患肥胖、心血管疾病的危险性，并促进胎儿、婴幼儿大脑和视觉的发育。脑组织是人体含脂肪最多的组织之一，其中又以n-6、n-3多不饱和脂肪酸含量最高。这表明，多不饱和脂肪酸在人类脑发育中起着重要作用。所以，在婴幼儿大脑发育速度最快时，要及时补充各种脂肪酸以满足脑发育的需要，这样才能养育出聪明的宝宝。
让宝宝远离反式脂肪酸
宝贝长大了，开始喜欢各式各样精美可口的零食。很多家长往往是什么最贵就给宝贝买什么：饼干比馒头贵，大概是饼干比较好，尤其是有品牌的饼干；蛋糕比饼干更贵，宝贝特喜欢，那就每天一块；天热了，冰淇淋成为为宝贝的最爱可怜我们这些营养师啊，每次看到小宝贝们津津有味地吃着所谓的“
缺少脂肪酸，宝宝难聪明
油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脑组织是人体含脂肪最多的组织之一，其中又以n-6、n-3多不饱和脂肪酸含量最高。这表明，多不饱和脂肪酸在人类脑发育中起着重要作用。所以，在婴幼儿大脑发育速度最快时，要及时补充各种脂肪酸以满足脑发育的需要，这样才能养育出聪明的宝宝。
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