在秋季的时令食材中,南瓜可是一种美味,而且,它的营养非常丰富,不过,想吃到美味还营养的好南瓜,大家还是需要从南瓜的选购开始学习,现在就一起听听小编给大家介绍的选购南瓜的小技巧吧。
南瓜的营养价值有哪些呢?南瓜甜甜的味道受到很多人的喜爱,不过你是否会挑选南瓜呢?小编要告诉大家,南瓜越老越美味哦。在购买南瓜的时候不如就挑选一些“老”南瓜吧。
去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。
补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”
美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。
杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。
接下来,就来告诉你如何挑选南瓜吧。
经过多年的尝试与研究,目前圣林农场的南瓜共有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜。挑选南瓜的秘诀,说起来,除了品种以外,挑南瓜最重要的一个因素就是:熟。成熟度好的南瓜,就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道,很多食物,尤其是蔬菜,大家都喜欢口感比较脆嫩的,那为什么南瓜是越老越好呢?
这是因为,南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,这样的南瓜,筋少,口感又面又沙,制作出的食物,不论是蒸、煮、炸,或者制作主食、甜品或汤粥类,味道都格外好;另外,经过充足的日照,南瓜的甜度会变得很高,营养当然也会更好。
专家指出,如果在秋季大家能常常食用南瓜对自己的身体健康的好处可不少呢,所以,在这个秋季,大家都来学习一下如何制作南瓜的菜肴吧。
秋天是南瓜盛收的季节,这时候的南瓜不仅味道鲜美而且还富含丰富的营养物质,是我们很多人都喜欢吃的蔬菜,那么你知道秋季吃南瓜有哪些好处吗,下面我们一起来看一下:秋季南瓜“最美”的季节秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所
秋季特别适合吃南瓜,因为南瓜是抵抗秋燥的好食物,那么南瓜怎么吃最营养美味呢?一般人吃南瓜只会蒸着吃或是清炒,其实南瓜的做法有很多,今天为您介绍南瓜的十二种美味做法,好吃又不失营养,不妨来学习南瓜的营养菜谱吧!秋吃南瓜,功效顶呱呱大多数人都说秋天非常适合吃南瓜,这是有科学道理的。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说,在日本江户时代中期有冬至吃南瓜的风俗,或许也是因为南瓜的高营养价值与提高免疫力的作用吧。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素c、维生素a、维生素b1、维生素b2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素
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