怎么做腌萝卜条

腌萝卜条相信大家是有一定了解的，这是很多人都爱吃的一种开胃小菜，是可以帮助我们解决掉食欲不振问题的，对我们健康也有不错的帮助，所以说大家会对腌萝卜条比较爱吃，但是要说具体如何制作出腌萝卜条吃，这是很多人不清楚的，一起和小编看看吧。

怎么做腌萝卜条

腌萝卜条作为开胃小菜，制作起来也不算难，首先我们把萝卜洗干净之后切成条，加入两勺盐，腌制上半个小时之后，把其中的盐水去掉。再加上一些白糖继续进行腌制，等上三十分钟之后，同样需要把其中的水去掉。在腌制的时候，需要用到一些酱料。需要我们准备好生抽和白糖，还需要一些香醋，用水调开之后，等到煮开了之后放凉，腌制好的酱料直接倒入到陶瓷罐中，然后把之前处理好的萝卜条放进去，盖上盖子之后进行腌制，一般来说等上两三天就可以吃了。

把萝卜切成萝卜条，放在大碗中，需要铺满一层，在上面撒上一层的盐。之后我们再铺上一层的萝卜条，然后再撒上一层盐，反复进行几次，放置二十分钟，之后我们把碗里的水分全部都倒出来，再在其中放上一大勺的白糖。等到我们把白糖和萝卜条搅拌均匀了，放上二十分钟。然后把大碗中的水全都倒掉。在碗中要加入两大勺的生抽，还要加入一勺的白醋。加入白开水，等到水完全没过萝卜条就可以了。盖上保鲜膜之后，放到冰箱中，冷藏两三天就完成了腌萝卜条的腌制工作，可以开吃了。

腌萝卜条的配方和窍门

腌萝卜条制作起来并不难，首先把我们准备好的萝卜洗干净，然后用刀切成条，切好之后装好起来，摆放整齐之后，在其中加入适量的盐，然后拿出来其中一部分的萝卜，在其中放上一些盐之后，反复进行操作，等到完全把萝卜条都这样处理好了就可以了。准备一块石头，也可以拿一些其他的东西压在上面，需要等上大概二十分钟，之后我们把其中的水分倒掉就可以了。需要在其中加入适量的糖，混合起来，需要搅拌起来，然后放起来腌制大概二十分钟，之后我们挤干其中的水分，还要加入适量的生抽以及适量的醋。再在其中加入凉开水之后，不需要我们浸泡，直接用盖子盖上，放上一天就可以吃了。

腌萝卜条能放长时间

对于腌萝卜条俩说，一般来说是可以保持大概两天时间的，但是这时候我们一定要用保鲜袋完全包装好才行，否则容易导致腌萝卜条失去水分，这时候是会大大的影响口感的，还会影响腌萝卜条的营养，所以说腌萝卜条也不能保存的时间太久了。

腌萝卜条可以怎么吃

腌萝卜条的吃法还是非常多的，首先需要我们准备好一些萝卜，还要用到盐、白糖、白醋，再加上一些豆瓣酱，首先需要我们把萝卜刷洗干净，然后把萝卜切成条，同时在萝卜中是需要加入一些盐，完全抓拌均匀之后，需要我们腌制上大概一个小时的时间，这时候可以发现萝卜中是会有很多水 出来的。这时候可以用手，轻轻的搓揉一些腌制的萝卜条，对于揉出来的萝卜汁，需要我们直接倒掉，然后用冷开水，直接冲洗一下，还要挤干其中的水份，之后我们再加入辣豆瓣酱、白醋还有白砂糖，一起搅拌均匀就可以了，对于已经拌好调料的萝卜来说，只需要我们继续腌制上两三个小时就可以了，不过对于腌萝卜条来说，还是应该放过夜，也可以选择再腌上一两天，这样可以让腌萝卜条更加入味，口感吃起来也更脆爽。

对于腌萝卜条来说，我们吃之前需要充分的刷洗干净，不过是不需要削皮的，带皮吃的口感会更好，而且可以把萝卜条切的薄一些，这样是更容易入味的，但是也不能太薄，不然腌萝卜条的口感就不够脆，制作腌萝卜条的时候不能一次性太多，如果保存时间长了腌萝卜条就会变的口感很差。

腌萝卜条制作起来并不难，上面就给大家详细的介绍了腌萝卜条具体制作方法，可以发现腌萝卜条制作起来并不难，而且开胃效果很不错，是可以帮助我们促进食欲的，如果出现了食欲不振的情况，那么不妨吃些腌萝卜条来帮助解决问题。