更新时间:2024-07-04 20:03:36

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三聚氰胺毒性非常低但也会中毒

BY:Kanya 2024-07-04 20:03:36 425 ℃

6.由于人体无法转化这两种物质,最终三聚氰胺三聚氰酸液运送到肾脏,准备随尿液排除体外。然而,就在肾脏细胞中,两种物质又一次相遇,于是又进行了相互作用,以网格结构重新形成不溶于的大分子复合物,并沉积下来,形成结石,结果造成肾小管物理阻塞,导致尿液无法顺利排除,使肾脏积水,最终导致肾脏衰竭。

7.目前尚不十分清楚为什么在血液中三聚氰胺和三聚氰酸无法相互结合形成复合体,可能的解释是只有在肾脏中由于浓缩作用,两种物质才能达到形成不溶于水复合物的临界浓度。还有一种解释是尿酸在复合物的形成中可能发挥了起始种子的作用,如同在雨滴形成过程中灰尘核心的作用。

1.三聚氰胺的毒性事实上是非常低的,有研究显示其急性半数致死量(ld50)>。1克每公斤体重。利用羊,兔以及老鼠作为实验对象,没有发现其有肾脏毒性。并且,有证据显示三聚氰胺在哺乳动物体内并不能被肝脏进行生物转化代谢。

2.既然三聚氰胺没有肾毒性,为什么它能够造成肾脏衰竭并最终导致儿童死亡呢?

3.事实上三聚氰酸单独摄入体内并不能造成很严重的后果。但是,如果三聚氰胺与三聚氰酸同是摄入体内,就会产生很严重的后果。三聚氰酸与三聚氰胺结构比较类似,并且二者在化工生产过程中常常同时存在。因此,如果在奶粉生产过程中直接加入化工原料三聚氰胺,事实上也同时掺入了混在三聚氰胺当中的三聚氰酸。

4.当三聚氰胺和三聚氰酸同时存在时,二者能够依靠分子结构上的氢氧基与氨基之间形成水合键,从而将二者连接起来。这种连接可以反复进行,最终形成一个网格结构。最为重要的是,这种结构是很难溶于水的,先请大家记住这点。

5.当混在奶粉中的这种网格结构被摄入人体后,由于胃液的酸性作用,三聚氰胺和三聚氰酸相互解离,从而破坏了这种复合物,三聚氰胺和三聚氰酸于是分别被吸收入血。

三聚氰胺毒性非常低但也会中毒

6.由于人体无法转化这两种物质,最终三聚氰胺和三聚氰酸被血液运送到肾脏,准备随尿液排除体外。然而,就在肾脏细胞中,两种物质又一次相遇,于是又进行了相互作用,以网格结构重新形成不溶于水的大分子复合物,并沉积下来,形成结石,结果造成肾小管的物理

三聚氰胺超标奶粉致中毒

那么服用三聚氰胺超标的奶粉呢?三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,微溶于水,呈弱碱性,可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。是一种常见的化工原料,但也有为降低饲料成本用于动物喂养。由于目前测定物料(包括食品)中的蛋白含量,主要是通过测定氮含量,因此经常有造假者利用在饲料中恶意参杂非蛋白氮的方法逃避商检监

如何识别成人的三聚氰胺中毒

首先,人体生理代谢与其它动物的生理代谢特性有很大区别,这是毒理学研究方法的局限。更关键的是,毒理学试验所用的三聚氰胺都是分析纯的试剂,而掺假者用的三聚氰胺则是廉价的化工原料。供货者不会考虑购买者的“食用安全性”。这类产品中会含有很多其它有害

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