由于大蒜既可调味,又能防病健身,因此被誉为“天然抗生素”。近日,《印度时报》又撰文介绍,据美国科学家研究发现,大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了最新一期的《分析生物化学》杂志上。
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该项研究的领导者,美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔·哈里森教授介绍说:“我们通过尿检发现,吃大蒜的实验组,体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。”
其实,大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称,大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。
不过,高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸,因此,美国国家癌症中心研究人员建议,切大蒜后别急着丢下锅,先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮,才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。
大蒜养生功效生食大蒜降血糖
抗衰老大蒜能促进血液循环。蛋黄含有丰富的维生素e,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。推荐吃法在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎。抗疲劳有
大蒜养生功效多,大蒜怎么吃更好?
大蒜有养生功效这是大家都知道,那具体大蒜有什么样的神奇功效呢?大蒜有利于血液循环,这对勃起功能很重要。而吃大蒜却能促进血液健康,改善血液循环,从而也有利于改善勃起功能。大蒜怎么吃更好?独头蒜更抗癌独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。
大蒜应该怎么吃 这样吃大蒜很养生
大蒜搭配蘑菇大蒜可以杀菌、调节血脂、增强人体免疫力,蘑菇可以降血脂、抗癌;两者同食,能够达到很好的杀菌、降低血脂的功效,这是非常好的一种大蒜吃法了,可以很好的帮助我们搭配这样吃的,能够很好的帮助我们去吃大蒜,不仅可以杀菌,同时还能有效的帮助我们增强身体素质哦。
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