辣椒素对癌症发病起促进作用
BY：Tertia 2024-07-16 20:26:47 217 ℃
据韩国联合通讯社报道，韩国建国大学表示，该大学特殊化学部生命工学科教授李基远研究小组通过研究证实，辣椒素进一步促进原癌基因的成长，增高诱发癌症蛋白质COX-2的表达，从而引发皮肤癌等各种癌症。该论文登上了9月份美国著名学术杂志《癌症研究》的封面。
参加此次研究的美国明尼苏达大学教授安·波蒂在接受《科学日报》采访时表示：“研究结果显示，辣椒素引发炎症，并会对一些癌症的发生起到推波助澜的作用。因此，辣椒中含有的辣椒素等部分成分，可能会引发癌症。”
他还说：“但除了辣椒素之外，辣椒还含有维生素C、抗氧化营养素檞皮素、红黄色色素等其他对身体有益的物质。因此这项研究结果并不意味着吃辣椒都会引发癌症。”
摄取少量辣椒素能预防癌症
辣椒二重性美国的医学教授通过对辣椒的化学分析,证明辣椒的主要成分是辣椒素。人体摄取少量的辣椒素,有预防癌症的作用原因是辣椒经过小肠粘膜吸收后,进入血液并被送到肝脏,辣椒素到达肝脏后能转化成一种特殊的化合物,这种化合物能吸收人体组织细胞有致癌
辣椒素对癌症发病起促进作用
据韩国联合通讯社报道，韩国建国大学表示，该大学特殊化学部生命工学科教授李基远研究小组通过研究证实，辣椒素进一步促进原癌基因的成长，增高诱发癌症蛋白质COX-2的表达，从而引发皮肤癌等各种癌症。该论文登上了9月份美国著名学术杂志《癌症研究》的
辣椒素对癌症发病起促进作用饮食之道
据韩国联合通讯社报道，韩国建国大学表示，该大学特殊化学部生命工学科教授李基远研究小组通过研究证实，辣椒素进一步促进原癌基因的成长，增高诱发癌症蛋白质COX-2的表达，从而引发皮肤癌等各种癌症。该论文登上了9月份美国著名学术杂志《癌症研究》的
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