土豆泥——海天之间
BY：Malak 2024-11-05 12:23:16 149 ℃
食材
土豆1个鱼肉饺2个火腿肠半根紫甘蓝1片芹菜1根耗油1匙盐少许鸡精少许青笋2片1
土豆去皮洗净
土豆去皮洗净。
2
切成薄片
切成薄片。
3
土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟
土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟。（薄片煮3分钟的样子就熟了）
4
紫甘蓝洗净
紫甘蓝洗净。
5
用刀切出几只海鸥
用刀切出几只海鸥。
6
再切出几条波浪线，当做海水
再切出几条波浪线，当做海水。
7
边角料剁碎，一会拌土豆泥里
边角料剁碎，一会拌土豆泥里。
土豆煮熟捞出，控干水分，用勺子压成泥。
放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎。
8
放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可
9
火腿肠切出鱼的造型
火腿肠切出鱼的造型。
10
火腿肠做的小红旗
火腿肠做的小红旗。
11
青笋片切成小草的样子
青笋片切成小草的样子。
12
芹菜叶做成海藻
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最后摆盘即可，乱中有序
最后摆盘即可，乱中有序。秀色可餐。
注意事项
土豆一定要煮熟，半生的压不成泥。
要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下。
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