含碘食品保健品与碘盐能互相代替吗

食盐加碘是安全有效、经济方便和简便易行的防治碘缺乏的办法，应该注意的是只要正常食用合格碘盐就能够纠正碘营养不良，不需要再吃其它的含碘保健品或碘强化食品。1、怎样判定人体碘营养状况碘营养状态日益成为营养学家和人们所关注的问题。因为它是全面评价人体营养水平的一项内容。碘的营养状况一般用尿碘排泄量来表示。在人体碘平衡的条件下，一个人尿碘排泄量近似于他的碘摄入量。由于用一般膳食调查方法计算碘的摄入量相当烦琐和困难，所以用尿碘排泄量来代表碘的摄入量。碘营养正常，也就不会出现碘缺乏危害，其尿碘排泄量应在每升100微克以上，低于这个数字，表示有碘缺乏。尿碘排泄是评估碘缺乏危害和干预措施效果不可缺少的重要指标。含碘保健品与碘盐2、哪些人不宜吃碘盐甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，有可能引起高碘性甲状腺肿，因此这部分人也不宜食用碘盐。3、警惕假盐致人中毒、死亡假盐一般都是工业盐。工业盐对人体有害。如直接晒制的海盐里含“嗜盐菌”，食后会引发头昏、呕吐症状；井盐里含有亚硝酸，而亚硝酸含量高，会诱发人体产生“变性血红蛋白”，导致食用者缺氧、中毒死亡。亚硝酸含量低，一时不会产生严重的症状，但长时间服用，人体内的亚硝酸会转变为亚硝氨，可诱发癌症、心脏病、脑病、肝病等。另外，正宗食盐里都含碘。碘缺乏可引发儿童智力残疾、甲状腺肿大、不孕、早产，婴儿畸形等一系列疾病，而盐是碘的最佳载体，因此国务院有明确规定：全民食用加碘盐。假盐中不含碘，长期服用，容易患碘缺乏症。如在一般正常食用合格碘盐还是不能纠正碘营养不良的，可通过食用一些含碘保健品改善，但不建议代替碘盐。（兼职编辑：王泽玲）