餐后应该如何打包
餐后应该如何打包
主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,也不可食用。
这类食品不宜打包,因为煮熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。
海鲜类的食物除了鲜甜味美外,其营养丰富,四季皆宜。但是,海鲜类的食物也是大肠杆菌繁殖的温床。有研究表明,在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。因此,把剩鱼或海鲜带回家后放在冰箱的保鲜格内的时间不应过长,食用时必须彻底加热,最好另加些酒和葱、姜等作料,这样不仅能保持鲜味,还有一定的杀菌作用。
注意事项
1、打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。
2、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。
3、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。
4、打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。
餐后应该如何打包
餐后应该如何打包餐后应该如何打包主食主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。蔬菜这类食品不宜打包,因为煮熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。
宝宝打疫苗后有反应该如何应对
今天,母婴小编为你讲述宝宝接受疫苗后的反应以及如何应对的技巧。宝宝接种疫苗的正常反应包括局部反应和全身反应,局部反应一般在接种后24小时内发生,包括红肿、硬结、疼痛、发痒等,个别人注射侧腋下淋巴结肿大。接种甲肝疫苗,极个别出现类似肝炎症状,但肝功能损害轻微,预后良好。发生严重的过敏反应时应平卧,并马上就医。
产后妈妈应该如何吃对产后瘦身餐呢
产后哺乳妈咪每天应摄取热量不低于2000千卡,如果产后不哺乳,热量摄取应控制在1800千卡以内。并应减少食用油和糖的摄取,增加蔬菜的摄取量,建议多吃那些易产生饱腹感且卡路里含量低的食物,如海藻类、蘑菇类。食物以肉类、鲜鱼、大豆、豆腐、牛奶等
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