西安美食攻略之西安最好吃的涮牛肚

听到涮牛肚三个字，有没有顿时就感觉想咽口水？
脆嫩劲道的牛肚涮烫之后，已经深深地渗入了浓香酱味儿，在动筷之前，吃货就已经被混合着麻辣的浓郁香味，引得垂涎三尺，按捺不住！
西安10大涮牛肚店，找一家离你最近的涮牛肚，咥走！

一份涮肚，一份涮豆皮，还有涮鹌鹑蛋都是吃货的好选择。当然除了这些，凉菜和烤肉烤，鸡翅之类也不会少，吃完豆皮牛肚可以再加个饼，泡在芝麻酱汤里吃。
地址：西二环外土门坊

土门常姐涮牛肚我们曾在西安吃货攻略之土门商圈攻略介绍过，位于西安市莲湖区土门市场门口东侧第三家。很多年的老店了，人气一直很旺，搬到这边之后环境是好了很多，在敞亮的环境下吃东西也是挺舒服的。很多年过去了，牛肚还是原来的老味道，毛肚的口感偏向于厚重，是那种大大的厚片，总体口味有点像我们常吃的土豆片夹馍的味道，辣味比较明显，总体来说口味是比较重的，小伙伴可以偶尔去吃。
很有名的一家苍蝇小馆，常姐的涮牛肚给的料很足，芝麻酱辣子酱很多，味道真的棒棒嗒。
地址：莲湖区土门市场门口东侧第三家

纯肥的肥筋是一大特色，咬下去满嘴油，涮肚、涮肠、豆皮都挺到位的，口味很重，比较辣。拿上一个热腾腾的饼 ，掰成小块沾着汁子非常好吃。
地址：碑林区东关长乐坊77号西安市第三中学斜对面

环境干净整洁，一进门闻到扑鼻而来的香味很加分，浓浓的芝麻酱，非常过瘾，涮牛肚嚼劲十足，豆皮薄薄的，挺入味。
地址：西安莲湖区含光门里甜水井55号

主打烩菜，最加分的就是牛肉了，切成小块儿，肉烂，量给的还挺多，另外还有牛肉丸，腐竹，青菜等等，每次不光把菜吃完，还要喝汤，感觉很鲜。
与烩菜绝配的是他家的涮牛肚，给料非常多，麻辣浓香！
地址：新城区东新街(尚勤路尚俭路间)

装修风格很贴近年轻人，有小舞台、有唱歌的地方，有沙发有包间，当然也有普通的座位，环境很不错
东西都很新鲜，现点现烤，烤鱼豆腐超级好吃。牛肚嫩，麻酱入味。
地址：雁塔区高新四路15号(高新四路与二环南路西段十字东南角)

文文烤肉算得上西安出名又地道的烧烤，他家最特别的就是烧烤还要刷酱，那层酱刷上去，烤肉那口感真的好吃好吃极了。再来上一份涮牛肚，牛肚也很好吃，一片一片很有厚度，干干净净的。
地址：莲湖区大皮院回民街(近穆萨沙锅)

没有开在回民街的清真老店，好多年了，以前是典型的苍蝇馆子，现在装修好一些。
烤肉的口感很棒，大盘鸡用料十足，手撕饼奶香浓郁，松软酥脆，香甜可口，烤鸡翅也非常好吃，皮焦嫩流油简直流口水，涮牛肚也算是招牌，好吃到哭！
地址：雁塔区兴善寺西街99号(兴善寺西100米)

这几年比较红火的一家烧烤大店，有特色免费小菜、稀饭，烧烤类的种类也比较多，味道很不错。涮牛肚麻酱给的超级足，好吃不贵，价位优惠。
地址：雁塔区雁塔西路161号(近邮电十所)

虎卫也是开了十几年的老店了，烤肉的味道很好，很正宗，鸡翅每次必点，涮菜是大爱，辣子多芝麻酱多，牛肚配上菜，简直就是个棒。
地址：碑林区东关南街蔡家巷口(近好利来蛋糕)。