自制辅食远离隐形盐伤害

婴幼儿食品的安全问题已经引起了家长们的广泛关注。在购买每一种食品之前，家长都会关注配料表，对每一种添加剂都铭记于心。但是，关于婴儿食品中的钠超标，家长们估计了解的不多。由于小儿的肾脏功能发育不全，常吃高钠食品会导致孩子口渴、肌肉酸疼、面部潮红，严重的会导致血压异常，这可能增加他们成年后患高血压和其他心血管疾病的危险。现在市面上销售的很多儿童零食，包括膨化食品、牛肉干、猪肉干、海苔、果泥、果蔬汁、茶饮料等食物中，其钠含量都比较高，在购买产品前，一定要注意它的营养成分表，比如，一款牛奶味饼干，吃起来并无咸味，但是在营养成分表中显示，每100克饼干中钠含量为462毫克，而一款小儿常吃的果泥中，100克中钠含量为440毫克，另外小儿比较爱吃的肉松产品也是含钠量较高的食物，如市场上销售的一款肉松产品，钠的含量为每100克中含有1800毫克的钠，占营养素参考值的50%。所以在选购儿童食品时，要注意阅读标签，比较不同产品的营养素含量，了解钠含量，是避免摄入过多钠的第一步。妈妈在为孩子选择食物时，要学会看懂钠含量，如无钠指每份钠含量低于5mg、钠含量极低指每份钠含量不高于35mg、低钠指每份钠含量低于140mg、限盐指钠含量降低25%、无盐或未添加盐指食品加工过程未添加常规钠盐，但食品本身仍含有钠成分。此外，有些食品成分里并没有明确写着“钠”，但仍可能含有钠。为了保证孩子饮食的健康、营养，专家建议还是自己动手，亲自为孩子制作，尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物，从最初添加辅食开始，米粉、麦粉、蔬菜泥、水果泥，都不需要添加调味料的，即便过了1岁，也应该让宝宝享受食物的天然原味，越天然、无添加的食物，越适合孩子，也才是真正的健康美味。