如今,家庭生活水平的提高让孩子们得到了更好的照顾,然而,让人奇怪的是,近年来竟然出现了不少“豆芽菜”和“小胖墩”。这两种现象,多与孩子们的饮食生活习惯有密切关系。
吃得多活动少
经济条件不错的家庭,孩子却长得“面黄肌瘦”,这主要是由四大原因造成的
饮食不节制:饮食不节制是目前比较普遍的原因。小孩子正处在生长发育期,脾胃功能还不健全。如果饮食上不加节制,饥一顿饱一顿,不按时吃饭或零食太多,都会造成脾胃功能失调,脾胃虚弱等症。
冷饮吃太多:饮用过多冷饮,过食寒凉之物,易损伤脾胃功能,造成脾胃虚寒,影响食物消化吸收及营养摄取。
不合理用药:小孩患病后,着急的家长常在很短时间内给他吃大量药物,尤其是一些消炎镇痛的西药,如阿司匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等,这些药都可能对胃肠道有刺激作用,影响食物消化吸收。
缺微量元素:此外,微量元素的缺乏也会影响孩子发育,如缺锌可导致腹泻、厌食症,缺钙导致生长停滞、抽搐等,缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞等。
吃得多活动少
让宝宝长成小胖墩
造成肥胖的原因和家庭饮食习惯以及缺乏锻炼有关。家长的饮食行为会影响孩子,不少家长常常会带孩子去吃快餐,而众所周知洋快餐热量是非常高的。其次,现在的孩子缺乏运动,这是孩子长胖的重要原因。
蛋奶粗粮不可少
体弱的“豆芽菜”应该怎样进行膳食调理呢?均衡的营养是最关键的,很多看似平常的食物对孩子的大脑和身体发育非常有益,其中蛋、奶、粗粮不妨多在孩子三餐中安排。
小胖墩的营养膳食食谱:
减少能量摄入是关键
对肥胖儿童,袁岚表示,限制能量摄入,同时保证生长发育的需要,给予充足的维生素和矿物质,食物多样化,限制刺激性调味品,这些都是“小胖墩”的饮食食谱中应该注意的。
黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的做法繁多,其中以做汤或凉拌口感最清新。用料:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)做法:
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品,平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明,食用黄豆芽饮食的,血液中胆固醇浓度降低了20%左右。
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